核心结论：电工在酒店安装灯摔伤的责任归属，需根据具体情况判断，主要涉及酒店（用工单位）和电工所属单位（如存在）的责任划分。以下是具体分析：

1. 若电工与酒店存在劳动关系

• 责任主体：酒店作为用人单位，需承担工伤保险责任。
• 法律依据：
  • 根据《工伤保险条例》第14条第（一）项，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
  • 若酒店未依法缴纳工伤保险费，根据《社会保险法》第41条，酒店仍需支付全部工伤保险待遇，包括医疗费、伤残补助金等。
• 建议行动：
  • 电工应立即报告酒店负责人，并保存医疗记录、工作证、工资流水等证据。
  • 酒店需在30日内向社保部门申请工伤认定，逾期未申请的，电工或其家属可自行申请。

2. 若电工由第三方公司派遣至酒店工作

• 责任主体：第三方公司（派遣单位）作为用人单位，承担工伤保险责任；酒店作为用工单位，承担连带赔偿责任。
• 法律依据：
  • 根据《劳动合同法》第92条，用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。
  • 类似案例：2025年苏州“外包社保案”中，法院判决实际用工单位（酒店）与派遣公司承担连带赔偿，因“劳动关系与社保登记单位分离不影响用工主体责任”。
• 建议行动：
  • 电工需确认与第三方公司的劳动合同，并要求酒店和派遣公司共同承担赔偿。
  • 若派遣公司无劳务派遣资质，可要求加重赔偿比例（参考私域知识中的律师观点）。

3. 若电工为临时用工或个人承包

• 责任主体：酒店可能承担部分或全部责任，需根据过错程度划分。
• 法律依据：
  • 根据《民法典》第1192条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
  • 若酒店未提供安全施工条件（如未搭建脚手架、未进行安全培训），需承担主要责任。
• 建议行动：
  • 电工需收集现场照片、证人证言等证据，证明酒店存在过错。
  • 可通过协商或诉讼要求酒店赔偿医疗费、误工费等损失。

4. 特殊情形：酒店已购买雇主责任险或商业保险

• 责任主体：保险公司可在保险范围内代为赔偿，但酒店仍需承担法定责任。
• 法律依据：
  • 根据《保险法》第65条，保险人对责任保险的被保险人给第三者造成的损害，可以依照法律的规定或合同的约定，直接向该第三者赔偿保险金。
• 建议行动：
  • 电工可要求酒店提供保险单，并直接向保险公司索赔。
  • 若保险赔偿不足，仍可向酒店追偿差额部分。

律师总结与建议

1. 立即取证：保存医疗记录、工作证、工资流水、现场照片等证据，明确劳动关系或劳务关系。
2. 申请工伤认定：若与酒店存在劳动关系，务必在1年内申请工伤认定，逾期可能丧失权益。
3. 协商或诉讼：根据责任主体和过错程度，选择与酒店、派遣公司或保险公司协商，或直接提起民事诉讼。
4. 咨询专业律师：若涉及复杂责任划分或高额赔偿，建议委托律师介入，确保权益最大化。

如有进一步疑问或需具体法律帮助，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细方案。