若在商场偷猪肉被抓，首先需明确这是违法行为，可能面临行政处罚甚至刑事处罚，具体需根据偷窃猪肉的价值、情节严重程度等因素综合判断。

1. 行政处罚层面：

   • 如果偷窃的猪肉价值较小，尚未达到刑事立案标准，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会被处以五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 在这种情况下，建议积极配合商场及警方的调查，如实陈述事实，表达悔意，并主动赔偿商场的损失，争取从轻或减轻处罚。

2. 刑事处罚层面：

   • 如果偷窃的猪肉价值较大，或者存在多次偷窃、携带凶器偷窃等情节，可能构成盗窃罪，将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃罪的刑罚根据盗窃数额和情节严重程度有所不同，可能包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
   • 在这种情况下，除了积极配合调查外，更重要的是尽快委托律师介入，了解案件详情，为当事人提供专业的法律辩护，争取最轻的处罚结果。

额外建议：

• 无论面临哪种处罚，都应认识到偷窃行为的错误性，积极改正，避免再次违法。
• 如果对处罚结果有异议，可以在法定期限内提出行政复议或行政诉讼，维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果你或你认识的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询具体的法律问题和应对策略。我会根据案件的具体情况，为你提供专业、详细的法律建议。