结论前置：瓷砖没按合同里的备选品牌来，是否算违约，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。一般来说，如果合同中明确规定了瓷砖的品牌或备选品牌，并且约定了必须按照这些品牌来提供瓷砖，那么未按照约定提供就可能构成违约。
详细分析：
合同约定：
- 首先，需要仔细审查合同中的相关条款。合同中是否明确规定了瓷砖的品牌或备选品牌？是否规定了如果未按照约定品牌提供瓷砖应承担的责任？
- 如果合同中有明确的品牌约定，并且约定了违约责任，那么未按照约定提供瓷砖就显然构成了违约。
法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方未按照约定履行义务，另一方有权要求其承担违约责任。
- 在合同纠纷中，如果合同内容明确且合法有效，那么合同条款就是判断双方行为是否违约的主要依据。
违约后果：
- 如果构成违约，违约方可能需要承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 具体承担哪种责任，取决于合同中的约定以及违约方的违约程度和给对方造成的损失情况。
特殊情况：
- 如果合同中虽然规定了备选品牌，但同时也约定了“在特定情况下，经双方协商一致，可以更换品牌”等类似条款，那么在某些特定情况下，未按照备选品牌提供瓷砖可能不构成违约。
- 另外，如果由于不可抗力或对方原因导致无法按照约定品牌提供瓷砖，也可能不构成违约或可以免除部分责任。
建议：
- 如果你遇到了这种情况，首先应该仔细审查合同中的相关条款，确定是否明确规定了瓷砖的品牌或备选品牌以及违约责任。
- 然后，与对方进行沟通协商，看是否能够达成一致意见并解决问题。
- 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
后续行动：
- 在处理这类合同纠纷时，建议你保留好相关证据，如合同文本、沟通记录、付款凭证等，以便在需要时提供证明。
- 如果你对合同条款的理解有疑问或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。