小吃店没有许可证（这里主要指食品经营许可证，同时未取得营业执照也属于无证经营范畴）进行经营活动，将面临一系列严厉的法律处罚，具体如下：

1. 行政处罚：

   • 责令停止经营：相关执法部门会立即要求小吃店停止所有与食品经营相关的活动，以消除潜在的食品安全风险，防止对公共卫生和食品安全造成更大危害。
   • 没收违法所得与物品：不仅违法所得会被全部没收，还可能包括违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
   • 罚款：
     • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，若货值金额不足一万元，罚款将在五万元以上十万元以下；若货值金额达到一万元以上，则罚款将在货值金额的十倍以上二十倍以下。
     • 同时，根据《无证无照经营查处办法》，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款；若情节严重，如对人体健康、公共安全或环境资源构成重大威胁，罚款数额将大幅提升，可能高达数万元甚至50万元。
   • 吊销许可证与营业执照：对于情节特别严重的违法行为，除了上述处罚外，还可能面临被吊销许可证乃至营业执照的额外制裁，这将直接导致小吃店无法继续经营。
   • 列入失信名单：无证经营行为可能会被记入信用记录，对小吃店的后续经营产生不利影响，如难以获得贷款、合作机会等。

2. 民事责任：

   • 如果因无证经营导致消费者食物中毒或其他健康问题，小吃店需要承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费等。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果无证经营行为导致了严重的食品安全事故或其他严重后果，相关责任人不仅将面临巨额罚款和吊销许可等行政处罚，甚至可能被追究刑事责任，受到法律的严惩。具体刑罚包括处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

总结与建议： 小吃店在未取得食品经营许可证和营业执照的情况下进行经营是极其危险的违法行为，不仅可能面临严重的法律后果，还会损害消费者的身体健康和合法权益。因此，我强烈建议小吃店在开业前务必确保已经取得了合法的食品经营许可证和营业执照，严格遵守法律法规，保障消费者的食品安全。如果小吃店已经面临处罚或存在相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。