在抚养费纠纷中，被告通常是不履行抚养义务的父母一方或双方，而不是孩子。下面我将详细解释这一点：

首先，我们需要明确抚养费纠纷的本质。抚养费纠纷是指当父母不履行抚养义务时，未成年子女或不能独立生活的成年子女请求父母给付抚养费所引发的纠纷。这里的请求主体是未成年子女或不能独立生活的成年子女，而被告则是未履行抚养义务的父母。

接下来，我们根据相关法律法规来进一步分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定：“父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。”
   • 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释(一)》第四十三条也明确指出，在婚姻关系存续期间，如果父母双方或一方拒不履行抚养子女义务，未成年子女或不能独立生活的成年子女请求支付抚养费的，人民法院应予支持。

2. 被告确定：

   • 从上述法律规定可以看出，抚养费纠纷的被告是不履行抚养义务的父母一方或双方。这是因为抚养义务是父母对子女的法定义务，当父母不履行这一义务时，子女有权要求父母给付抚养费。
   • 孩子作为抚养费纠纷的请求主体，并不是被告。他们是因为父母未履行抚养义务而遭受损失的一方，因此他们有权向法院提起诉讼，要求父母给付抚养费。

3. 诉讼实践：

   • 在实际的诉讼过程中，法院会根据案件的具体情况，判断父母是否履行了抚养义务。如果父母确实未履行抚养义务，法院会支持子女的诉讼请求，判决父母给付抚养费。
   • 同时，法院也会考虑父母的履行能力和条件，以及子女的实际需要等因素，来确定抚养费的数额和给付方式。

综上所述，抚养费纠纷的被告是不履行抚养义务的父母一方或双方，而不是孩子。孩子作为抚养费纠纷的请求主体，有权向法院提起诉讼，要求父母给付抚养费。希望这个解释能够帮助您更好地理解抚养费纠纷的相关法律问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。