结论：若人在现场且已开走车辆但仍被违停罚款，可通过核实处罚信息、收集证据、提出申诉或行政复议、提起行政诉讼等途径解决。以下为详细说明：

1. 核实处罚信息

   • 首先，需要仔细查看违停罚单上的具体信息，包括处罚时间、地点、车辆信息以及处罚机关等。确认罚单上的信息是否准确无误，特别是处罚时间是否与自己实际停车并离开的时间相吻合。如果发现罚单上的信息有误，比如时间、地点不符，这可能成为后续申诉的有力证据。

2. 收集证据

   • 收集能够证明自己在被处罚时已经离开现场的证据。这些证据可以包括但不限于：现场照片或视频，显示车辆已经驶离或正在驶离；附近商家的监控录像，如果商家愿意提供的话；目击者的证言，如果有目击者看到车辆已经离开并愿意出庭作证；自己的行车记录仪记录，如果行车记录仪捕捉到了车辆离开的时间点。

3. 提出申诉或行政复议

   • 在收集到足够证据后，可以向作出处罚决定的交通管理部门提出申诉或行政复议。申诉时，需要提交书面申诉材料，并附上相关证据。交通管理部门在收到申诉后，会进行调查核实，并根据调查结果作出相应的处理决定。如果申诉成功，交通管理部门会撤销或变更原处罚决定。

4. 提起行政诉讼

   • 如果申诉或行政复议未能解决问题，还可以考虑向人民法院提起行政诉讼。在提起行政诉讼时，需要提交起诉状和相关证据材料。法院在受理案件后，会进行开庭审理，并根据事实和法律规定作出判决。如果法院认为原处罚决定违法或不当，会判决撤销或变更原处罚决定。

额外建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与交通管理部门或执法人员发生冲突，以免加剧矛盾或影响问题的解决。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求专业法律帮助。但在此之前，你已经通过我获取了基本的法律指导和建议，可以先行尝试上述途径解决问题。