针对您提出的“共用墙体邻居要翻建怎么办、是否需要签协议以及怎么沟通避免纠纷”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、共用墙体邻居翻建的处理方式
当邻居计划翻建房屋并涉及共用墙体时，首先应当明确的是，任何对共用墙体的改动都可能影响到您的房屋安全和使用权益。因此，您有权要求邻居在翻建前与您进行充分沟通，并确保翻建行为不会损害您的利益。
了解翻建计划：主动与邻居沟通，了解其翻建房屋的具体计划，包括翻建范围、施工时间、可能对共用墙体产生的影响等。
评估影响：根据邻居的翻建计划，评估其可能对您房屋造成的影响，如采光、通风、排水、结构安全等。
提出合理诉求：如果邻居的翻建计划可能对您造成不利影响，您有权提出合理的诉求，如要求邻居调整翻建方案、采取防护措施或给予适当补偿等。
二、是否需要签订协议
是的，为了避免未来可能出现的纠纷，建议您与邻居签订一份书面协议。协议内容可以包括：
翻建范围：明确邻居翻建房屋的具体范围，特别是涉及共用墙体的部分。
施工时间：约定施工的开始和结束时间，以减少对您日常生活的影响。
防护措施：要求邻居采取必要的防护措施，确保翻建过程中不会损害您的房屋安全和使用权益。
补偿条款：如果邻居的翻建行为可能对您造成损失，协议中应明确补偿方式和金额。
违约责任：约定如果邻居违反协议约定，应承担的违约责任和赔偿方式。
三、如何沟通避免纠纷
保持冷静和理性：在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以免加剧矛盾。
充分表达诉求：清晰、明确地表达您的诉求和担忧，让邻居了解您的立场和期望。
倾听邻居意见：同样，也要倾听邻居的意见和解释，理解其翻建房屋的合理性和必要性。
寻求共同点：在沟通过程中，尝试寻找双方都能接受的共同点，如调整翻建方案、采取防护措施等，以达成共识。
借助第三方调解：如果双方无法自行协商解决，可以考虑借助第三方调解机构或社区居委会等组织进行调解，以更公正、客观地处理纠纷。
四、参考案例与法律条款
您可以参考类似案例，如北京市门头沟区人民法院处理的院墙改建纠纷案，了解法院在处理此类纠纷时的原则和做法。同时，根据《民法典》中关于相邻关系的规定，邻居在翻建房屋时应当尊重您的相邻权，不得损害您的合法权益。
综上所述，当邻居计划翻建房屋并涉及共用墙体时，您应主动与其沟通、评估影响、提出合理诉求，并签订书面协议以明确双方权利和义务。在沟通过程中保持冷静和理性，寻求共同点，必要时可借助第三方调解机构进行调解。希望这些建议能帮助您有效避免纠纷，维护良好的邻里关系。