在劳动仲裁中提交材料时，证人证言是可以作为证据提交的。以下从多个角度为你详细分析：

一、证人证言的法律地位

证人证言是证据的一种形式，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，证据包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、当事人的陈述、鉴定意见、勘验笔录等。因此，在劳动仲裁中，证人证言是被法律认可的证据类型之一。

二、证人证言的提交要求

1. 证人资格：证人应当是与案件无利害关系的人，能够客观、公正地陈述所了解的事实。如果证人与案件有利害关系，其证言的证明力可能会受到影响。
2. 证言内容：证人证言应当详细、具体，能够清晰地反映案件的事实情况。证言应当包括证人的身份信息、与案件的关系、所了解的事实经过等。
3. 提交形式：证人证言通常需要以书面形式提交，并附上证人的身份证明和联系方式。在仲裁过程中，仲裁庭可能会要求证人出庭作证，以进一步核实证言的真实性。

三、证人证言的效力评估

1. 证明力：证人证言的证明力取决于证人的可信度、证言的合理性以及与其他证据的相互印证程度。如果证人证言与其他证据相互矛盾或存在疑点，其证明力可能会受到质疑。
2. 仲裁庭审查：仲裁庭在审查证人证言时，会综合考虑证人的身份、与案件的关系、证言的内容以及与其他证据的关联性等因素，以判断证言的真实性和可信度。

四、提交证人证言的建议

1. 提前准备：在提交证人证言前，建议提前与证人沟通，确保证人了解案件情况，并愿意出庭作证或提供书面证言。
2. 完整提交：提交证人证言时，应确保证言内容完整、清晰，并附上证人的身份证明和联系方式。如果可能的话，还可以提供证人的联系方式，以便仲裁庭在需要时进一步核实。
3. 配合仲裁庭：在仲裁过程中，应积极配合仲裁庭的要求，如安排证人出庭作证等。这有助于增强证人证言的证明力，提高仲裁效率。

五、可能遇到的法律后果

如果证人证言被仲裁庭采纳，并作为认定案件事实的依据，那么它将对仲裁结果产生重要影响。相反，如果证人证言存在瑕疵或不被仲裁庭采纳，那么它可能不会对仲裁结果产生实质性影响。

总结来说，在劳动仲裁中提交材料时，证人证言是可以作为证据提交的。但为了确保证人证言的有效性和证明力，建议提前准备、完整提交，并积极配合仲裁庭的要求。如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。