证人书面材料在劳动仲裁中是可以作为证据使用的，但需满足一定条件并遵循相应程序。以下是对这一问题的详细分析：
一、证人书面材料的法律效力
在劳动仲裁中，证人书面材料属于证据的一种形式。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，证据包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言等。因此，证人书面材料作为证人证言的一种书面表达形式，在符合法定条件的情况下，是可以被仲裁庭采纳的。
二、证人书面材料需满足的条件
真实性：证人书面材料必须真实可靠，不能虚构或夸大事实。证人应当对其所提供的证言负责，并确保其内容的真实性。
关联性：证人书面材料必须与劳动争议案件的事实具有关联性。即证人证言应当能够证明或反驳案件中的某个事实或争议点。
合法性：证人书面材料的收集、提供和审查必须符合法定程序。例如，证人应当出庭作证（在特殊情况下，如证人因健康原因不能出庭，可以提交书面证言并说明情况），并接受仲裁庭和双方当事人的质询。
三、证人书面材料在劳动仲裁中的使用程序
提交书面材料：当事人或其代理人可以在仲裁过程中向仲裁庭提交证人书面材料作为证据。提交时，应当注明证人的姓名、年龄、性别、职业、住址等基本信息，并附上证人的联系方式以便仲裁庭核实。
质证环节：在仲裁庭开庭审理时，双方当事人有权对证人书面材料进行质证。质证的内容包括证言的真实性、关联性和合法性等方面。仲裁庭会根据双方当事人的质证意见和证据规则对证人书面材料进行审查判断。
仲裁庭认定：仲裁庭在审查判断证人书面材料后，会结合其他证据和案件事实，对证人证言的证明力进行认定。如果证人书面材料被仲裁庭采纳，它将成为裁决案件的重要依据之一。
四、注意事项
证人出庭：虽然证人书面材料可以作为证据使用，但在可能的情况下，仲裁庭更倾向于证人出庭作证。因为出庭作证可以更直接地接受双方当事人的质询和仲裁庭的审查，从而更准确地判断证言的真实性和证明力。
证据规则：在使用证人书面材料作为证据时，必须遵守相关的证据规则。例如，不得使用非法手段获取证人证言，不得伪造或篡改证人书面材料等。
专业建议：由于劳动仲裁涉及复杂的法律程序和证据规则，建议当事人在处理劳动争议时咨询专业律师的意见。律师可以提供专业的法律指导和帮助，确保当事人的权益得到充分保障。
如有任何关于劳动仲裁或证人书面材料使用的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。