结论前置：
详细分析：
一、标准工时制的定义与休息日要求
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是标准工时制的基本法律框架。同时，《中华人民共和国劳动法》第三十八条明确规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这一条款是确保劳动者休息权益的法律基础。
二、双休并非强制规定
法律并未强制要求用人单位必须实行双休制度。用人单位可以在遵守每周工作时间不超过44小时（根据《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，实际执行中通常为每周40小时）及至少保证1天休息的前提下，根据自身的生产经营特点和实际需求，灵活安排员工的工作和休息时间。例如，可以安排员工周一至周五工作，周六或周日其中一天上班，然后在其他时间给予补休。
三、特殊行业的工时安排
对于某些特殊行业或岗位，如医院、交通、餐饮等，由于工作性质的特殊性，可能无法严格按照标准工时制执行。在这种情况下，用人单位需要依法申请特殊工时制度，如不定时工作制或综合计算工时工作制，并确保员工的合法权益得到保障，如支付加班费或安排补休。
四、加班与补偿
如果用人单位因生产经营需要延长工作时间，应与工会和劳动者协商，并遵守以下规定：一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。同时，用人单位必须按照法律规定支付加班费。加班费的计算通常基于劳动者的基本工资和加班时长，具体标准可参照当地劳动法规或劳动合同中的约定。
五、休息日的具体安排
休息日的具体安排可以由用人单位和劳动者在签订劳动合同时进行确认。不同行业的工作时间和性质不同，休息情况也不同。例如，国家机关、事业单位通常实行统一的工作时间，星期六和星期日为周休息日；而企业和不能实行统一工作时间的事业单位，则可以根据实际情况灵活安排周休息日。
建议与总结：
作为劳动者，如果你对用人单位的工时安排或休息日安排有疑问或不满，建议首先与用人单位进行沟通协商，明确双方的权利和义务。如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。作为用人单位，应严格遵守劳动法律法规，合理安排员工的工作和休息时间，确保员工的合法权益得到保障。
如果你在劳动工伤（工资福利）领域有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和帮助。