结论：人死了，没有转账记录和欠条的情况下，仍有可能起诉，但需要满足一定条件并收集其他证据来支持诉求。以下分情况详细说明：
如果死者生前确实欠债：
- 证据收集：虽然没有转账记录和欠条，但可以尝试收集其他证据来证明债务关系的存在。例如，可以寻找目击证人（如共同的朋友、家人等）来证明死者曾向你借款；或者收集与借款相关的通信记录（如短信、微信聊天记录等），其中可能包含借款的合意、金额、还款时间等信息；还可以提供取款记录、银行流水等，证明你有出借资金的能力且资金流向与借款时间相符。
- 起诉对象：如果死者有遗产，可以向其继承人提起诉讼，要求在遗产范围内偿还债务。根据《民法典》的规定，继承遗产应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务，缴纳税款和清偿债务以遗产的实际价值为限。
- 诉讼时效：需要注意诉讼时效的问题。一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。
如果无法证明死者生前欠债：
- 诉讼风险：如果没有足够的证据来证明死者生前确实欠债，那么起诉可能会面临败诉的风险。因为法院在审理案件时，需要依据证据来认定事实，如果没有证据或者证据不足，法院可能无法支持你的诉求。
- 建议：在这种情况下，建议先尝试与死者的继承人进行协商，看是否能够达成和解或者通过其他方式解决纠纷。如果协商无果，再考虑是否起诉，并务必在起诉前尽可能收集更多的证据来支持自己的诉求。