面对订金单对方不退的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确订金性质与合同约定
首先，需要确认您所支付的款项是否为法律意义上的“订金”。订金通常被视为预付款，并不具备定金的法律效应，即在不履行合同时，订金一般应予以退还。但这一点也需根据双方的具体约定和实际情况来判断。因此，请仔细检查您与对方签订的合同或协议，查看其中关于订金退还的条款，确认其合理合法性。
二、判断违约行为与责任归属
若您未违约：
- 如果您已经按照合同约定履行了相关义务，或者对方存在违约行为导致合同无法继续履行，那么您有权要求对方退还订金。
- 在此情况下，您可以收集相关证据，如合同、支付凭证、沟通记录等，以证明您的立场。
若您违约：
- 如果您因个人原因未能履行合同义务，对方可能根据合同条款拒绝退还订金。
- 但即便如此，您也可以尝试与对方协商，看是否能够退还部分订金，特别是当您的违约行为并未给对方造成重大损失时。
三、采取的解决措施
友好协商：
- 首选的方式是与对方进行友好协商，解释情况或指出对方不合理之处，争取退还部分或全部订金。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化交流，同时保留好协商的证据，如聊天记录、通话录音等。
向消费者协会或市场监管部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。
- 投诉时，请提供详细的商家信息、支付订金的时间、金额、交易内容以及拒绝退还订金的事实和原因，并附上相关证据。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果投诉仍未解决问题，且您认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您有足够的证据来支持您的诉求，并咨询专业律师以获取具体的法律建议。
四、注意事项
- 在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，如合同、收据、交易记录、沟通记录等，以证明您的权益和诉求是合理合法的。
- 对于复杂或金额较大的订金纠纷，建议咨询专业律师以获取更具体、更专业的法律建议。
综上所述，面对订金单对方不退的情况，您应首先明确定金性质与合同约定，判断违约行为与责任归属，并通过友好协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。