面对对方不退订金的情况，我们首先要明确的是，订金与定金在法律上有着不同的性质和处理方式，这直接影响到我们后续的维权策略。

一、明确订金性质

订金，通常被视为预付款，并不具备定金那样的担保性质。在合同未履行或双方协商一致的情况下，订金理应退还。因此，如果对方无故不退订金，这首先构成了一种违约行为。

二、区分报警与民事纠纷解决方式

1. 报警的适用性：

   • 一般情况下，报警并非处理订金退还问题的有效途径，因为这属于民事合同纠纷范畴，不在公安机关的直接处理范围内。
   • 但是，如果对方在收取订金过程中存在诈骗行为，如虚构项目、骗取钱财等，那么这就涉嫌刑事犯罪，此时应立即报警。

2. 民事纠纷解决方式：

   • 协商解决：首先尝试与对方进行友好协商，了解对方不愿退还订金的具体原因，并尝试通过双方妥协和让步来解决问题。协商过程中，最好有书面记录，以确保双方权益。
   • 申请调解：若协商无果，可以寻求第三方调解，如消费者协会等中立机构，他们可以帮助化解矛盾并达成双方都能接受的解决方案。
   • 申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款或双方达成了仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一方不履行时，对方可以申请法院强制执行。
   • 提起诉讼：在没有仲裁协议或仲裁协议无效的情况下，可以向人民法院提起诉讼。诉讼过程中需提供充分证据，如订金收据、合同、聊天记录等，法院将依法作出判决。

三、注意事项

1. 保留证据：在处理订金纠纷时，务必保留好与订金有关的书面协议、收据、转账记录等证据材料，以便在需要时证明自己的权益。
2. 区分定金与订金：如果实际支付的是定金而非订金，那么处理方式将有所不同。定金通常具有担保性质，一旦支付，除非特定条件满足（如对方违约），否则不易退还。若对方违约，你有权要求双倍返还定金；若自身违约，则可能面临定金被没收的风险。
3. 咨询专业律师：如果订金纠纷较为复杂或涉及金额较大，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，面对对方不退订金的情况，我们应首先通过民事纠纷解决方式来处理，包括协商、调解、仲裁和诉讼等。同时，要注意区分定金与订金的区别，并保留好相关证据。如果存在诈骗等犯罪情形，则应及时报警。希望这些建议能对你有所帮助。