您有权要求商家承担违约责任并进行赔偿，可通过协商、投诉、诉讼等途径维权。具体分析如下：

一、商家行为性质

商家未经消费者同意擅自更换电动车核心品牌电池的行为，属于违约行为，可能同时构成欺诈。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。若商家故意隐瞒电池更换事实，可能构成《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定的欺诈，消费者有权要求“退一赔三”。

二、维权步骤

1. 固定证据

   • 购买凭证：保留购车合同、发票、收据等，证明购买关系及电池品牌约定。
   • 电池信息：拍摄电池外观（品牌标识、型号）、序列号，保留原包装或说明书。
   • 沟通记录：保存与商家的聊天记录、录音、视频等，证明商家未提前告知更换事实。
   • 鉴定报告：若电池性能存疑，可委托第三方机构检测（如市场监管部门下属的质检中心），出具电池品牌、性能不符合约定的报告。

2. 与商家协商

   • 书面提出诉求：通过邮件、短信或书面函件，明确要求商家：

     • 更换为原品牌电池；
     • 赔偿因电池更换导致的损失（如续航下降、维修费用）；
     • 若构成欺诈，主张“退一赔三”（即退货并赔偿三倍购车款）。

   • 留存协商记录：若商家口头承诺，需录音或要求书面回复。

3. 向第三方投诉

   • 12315平台：登录全国12315平台或拨打12315热线，提交证据并说明商家违约/欺诈行为，要求调解或查处。
   • 消费者协会：向当地消协投诉，请求协助维权。
   • 市场监管部门：向商家所在地的市场监管局举报，要求对商家虚假宣传、以次充好等行为进行处罚。

4. 法律途径

   • 起诉商家：若协商、投诉无果，可向法院提起民事诉讼，主张：

     • 解除合同并退货退款；
     • 赔偿实际损失（如电池差价、维修费）；
     • 惩罚性赔偿（若构成欺诈）。

   • 申请鉴定：在诉讼中，可申请法院委托鉴定机构对电池品牌、性能进行鉴定，作为关键证据。

三、注意事项

1. 及时行动：电池更换可能影响电动车安全性能，发现后应立即停止使用并维权，避免证据灭失。
2. 避免冲突：与商家沟通时保持冷静，以书面形式固定诉求，避免口头争吵无据可查。
3. 法律援助：若对流程不熟悉，可联系当地法律援助中心或向我咨询，获取专业指导。

示例话术（与商家协商）：

“根据购车合同，您承诺配备XX品牌电池，但实际更换为其他品牌，且未提前告知。此行为已构成违约，我要求您：1. 立即更换为原品牌电池；2. 赔偿因电池更换导致的续航损失XX元；3. 若无法解决，我将向12315投诉并起诉至法院，主张退一赔三。”

若您需要进一步协助，如起草投诉函、诉讼材料或分析证据，可随时向我咨询。