结论：在一般情况下，如果别人仅是口头说“你要拿刀砍他”，而没有实际的威胁行为或造成实际的损害后果，可能难以直接构成可以起诉的侵权行为。但如果这种言论造成了你的名誉损害、精神损害等，或者存在其他相关情节，你仍有可能通过法律途径维护自己的权益。以下从不同角度为你详细分析：
一、从名誉权角度分析
名誉权定义：名誉权是指公民或法人保持并维护自己名誉的权利。它是人格权的一种。这些被维护的名誉是指具有人格尊严的名声，是人格的重要内容，受法律的保护。
侵权行为构成：如果别人的言论是公开的，并且足以使你的社会评价降低，那么这种言论可能构成对你的名誉权的侵害。例如，如果他在公共场合或者通过社交媒体等广泛传播的方式说你要拿刀砍他，导致你的名誉受损，你可以考虑起诉其侵犯名誉权。
法律后果：如果构成名誉权侵权，侵权人可能需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等民事责任。
二、从精神损害角度分析
精神损害定义：精神损害是指侵权行为所导致的受害人的精神痛苦或精神利益减损。
侵权行为构成：如果别人的言论给你造成了严重的精神损害，比如导致你焦虑、抑郁等，你也可以考虑通过法律途径寻求救济。但需要注意的是，精神损害的认定通常比较严格，需要证明这种损害是真实存在的，并且与侵权人的言论有直接的因果关系。
法律后果：如果构成精神损害侵权，侵权人可能需要承担赔偿损失等民事责任。赔偿的数额会根据损害的严重程度、侵权人的过错程度等因素来确定。
三、从治安管理角度分析
治安管理规定：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
应用情况：如果别人的言论构成公然侮辱或者捏造事实诽谤，你可以向公安机关报案，要求对其依法进行治安管理处罚。
四、建议与提醒
收集证据：无论你选择哪种法律途径，都需要收集足够的证据来支持你的主张。这可能包括言论的录音、录像、证人证言等。
咨询专业意见：由于法律问题的复杂性，我建议你直接向我咨询，以便更准确地评估你的情况，并为你提供更具体的法律建议。
保持冷静与理性：在面对这种言论时，保持冷静与理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为，这可能会使情况变得更加复杂。