结论：长期劳动合同在法律上并无固定年限标准，但通常认为三年以上固定期限或无固定期限的劳动合同可视为长期合同。其中，无固定期限劳动合同在特定条件下必须订立，如劳动者连续工作满十年或连续订立二次固定期限劳动合同等。
详细分析：
长期劳动合同的界定：
- 法律上并未明确规定“长期合同”的具体年限，它主要取决于用人单位和劳动者的协商结果。不过，在实际操作中，一般将签订期限在三年以上的劳动合同，因试用期不得超过六个月，视为具有相对长期性质的劳动合同。
- 另一种被视为长期合同的是无固定期限劳动合同，这种合同没有明确的终止时间，为劳动关系提供了较强的稳定性。
无固定期限劳动合同的订立条件：
- 连续工作满十年：如果劳动者在某一用人单位连续工作满十年，且提出或同意续订、订立劳动合同，同时未提出订立固定期限劳动合同，那么用人单位应当订立无固定期限劳动合同。
- 连续订立二次固定期限劳动合同：在连续订立两次固定期限劳动合同后，如果劳动者没有《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形（即劳动者不存在过错性辞退情形或不能胜任工作等），且续订劳动合同时劳动者提出或同意续订、订立劳动合同，并明确表示不订立固定期限劳动合同，那么应当订立无固定期限劳动合同。
- 默认无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，法律上视为双方已订立无固定期限劳动合同。
劳动合同期限的灵活性：
- 劳动合同的期限由用人单位和劳动者根据双方的实际情况和需求协商确定。用人单位可能出于员工稳定工作的考虑而约定较长期限，员工也可能因个人职业规划或家庭原因而选择短期工作。
试用期的规定与长期合同的关系：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。这一规定也间接反映了三年以上劳动合同被视为较长期限的合同，因为试用期相对较长，体现了用人单位对员工较长时间的考察和投入。
总结与建议：
长期劳动合同的界定并非绝对，而是基于用人单位和劳动者的协商及实际需求。无固定期限劳动合同作为一种特殊的长期合同形式，在符合特定条件时必须订立。在签订劳动合同时，双方应充分沟通并明确合同期限及条款，以确保各自权益得到有效保障。如果你对劳动合同的签订、履行或解除等方面有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。