结论：试用期签订竞业协议后离职，是否需要解除该协议，取决于协议的具体内容、双方约定以及实际情况。一般来说，如果竞业协议在离职后仍然有效且对双方有约束力，那么离职并不自动解除竞业协议，员工仍需遵守协议中的竞业限制条款。但也有一些特殊情况或协议条款可能导致竞业协议在离职时或离职后自动失效或无需继续履行。

分析说明：

1. 竞业协议的基本性质：

   • 竞业协议是用人单位与劳动者之间就劳动者离职后一定期限内不得从事与用人单位相竞争的业务或到与用人单位有竞争关系的其他用人单位任职所达成的协议。
   • 竞业协议的目的在于保护用人单位的商业秘密和竞争优势，防止劳动者利用在职期间获取的信息或资源对用人单位造成损害。

2. 试用期签订竞业协议的效力：

   • 试用期是劳动合同的一部分，试用期签订的竞业协议在符合法律规定的情况下，同样具有法律效力。
   • 竞业协议的有效性取决于其内容是否合法、双方是否自愿签订、是否支付了竞业限制补偿金等因素。

3. 离职后竞业协议的处理：

   • 一般情况：如果竞业协议在离职后仍然有效（即未超过约定的竞业限制期限），且用人单位已按照协议约定支付了竞业限制补偿金，那么员工仍需遵守竞业限制条款，不得从事与用人单位相竞争的业务或到与用人单位有竞争关系的其他用人单位任职。
   • 特殊情况：
     • 协议自动失效：如果竞业协议中约定了离职后自动失效的条件（如离职后一定期限内未支付竞业限制补偿金等），则当这些条件满足时，竞业协议自动失效。
     • 双方协商解除：用人单位和劳动者也可以协商一致解除竞业协议，但应签订书面解除协议以明确双方的权利义务。
     • 法院或仲裁机构裁决解除：在发生劳动争议时，如果一方认为竞业协议存在无效或可撤销的情形（如协议内容违法、显失公平等），可以向法院或仲裁机构申请裁决解除竞业协议。

4. 未解除竞业协议的法律后果：

   • 如果员工在离职后违反了竞业限制条款，用人单位有权要求员工承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
   • 在严重情况下，用人单位还可以向法院或仲裁机构申请强制执行竞业协议，要求员工停止违反竞业限制的行为。

行动建议：

• 审查竞业协议：在离职前，仔细审查竞业协议的内容，了解协议的有效期、竞业限制范围、补偿金支付方式等关键条款。
• 与用人单位沟通：如果希望解除竞业协议或了解协议的具体执行情况，可以与用人单位进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 咨询专业律师：如果对竞业协议的法律效力或执行情况存在疑问或争议，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中，还需要根据具体情况进行具体分析。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。