工程干完没有验收，在一定条件下是可以要到钱的。这主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：
一、合同约定优先
合同中有明确约定：如果建设工程合同中明确规定了，即使工程未经验收，发包人也应按照合同约定支付工程款，那么承包人就有权依据合同要求发包人支付款项。这种情况下，合同的约定具有优先效力。
合同未明确约定：如果合同中没有明确约定未验收情况下的付款条款，那么就需要依据相关法律法规来处理。
二、法律法规规定
《民法典》相关规定：根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在建设工程合同中，如果发包人无正当理由拒绝验收或拖延验收，导致承包人无法及时获得工程款，承包人可以要求发包人承担违约责任，包括支付工程款及可能产生的利息、违约金等。
工程实际交付使用：如果工程虽然未经验收，但已经实际交付给发包人使用，那么从工程实际交付之日起，承包人就有权要求发包人支付工程款。因为此时工程已经处于发包人的控制之下，且发包人已经从中受益。
三、实际操作建议
收集证据：承包人应收集好与工程相关的所有证据，包括合同、施工记录、验收申请、沟通记录等，以证明自己已经按照合同约定完成了工程，并已经提交了验收申请。
与发包人协商：在证据充分的情况下，承包人可以尝试与发包人进行协商，要求发包人按照合同约定或相关法律法规支付工程款。
寻求法律途径：如果协商无果，承包人可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求发包人支付工程款及可能产生的利息、违约金等。在诉讼或仲裁过程中，承包人需要充分展示自己的证据，以证明自己的主张。
四、可能的风险与防范
发包人拒不付款：如果发包人拒不付款，承包人可能会面临资金周转困难等问题。因此，在签订合同时，承包人应尽量约定明确的付款条款和违约责任，以降低风险。
工程存在质量问题：如果工程存在质量问题，发包人可能会以此为由拒绝验收和付款。因此，承包人在施工过程中应严格把控质量关，确保工程符合合同约定和相关标准。
总结来说，工程干完没有验收并不意味着就无法要到钱。关键在于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。如果合同中有明确约定或工程已经实际交付使用，承包人就有权要求发包人支付工程款。如果遇到问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。