在认定劳动者与企业之间是否存在劳动关系时，这是一个综合考量多方面因素的过程。以下是我为您详细梳理的认定要点和步骤：
一、认定劳动关系的基本原则
劳动关系的认定关键在于判断企业与劳动者之间是否存在实质的劳动权利义务关系。即便双方未签订书面劳动合同，只要存在用工行为且符合认定标准，劳动关系依然成立。
二、认定劳动关系的实质要件
主体适格：
- 企业必须是依法成立的组织，具备合法的用人资格。
- 劳动者需达到法定就业年龄（一般为年满16周岁）且具有劳动能力，未享受基本养老保险待遇。
管理与被管理关系：
- 劳动者需接受企业的劳动管理，包括工作安排、指挥和监督。
- 遵守企业依法制定的各项劳动规章制度，如考勤制度、奖惩制度等。
劳动构成业务组成部分：
- 劳动者提供的劳动必须是企业业务的组成部分，对于企业的经营活动具有不可或缺性。
提供劳动并获取报酬：
- 劳动者为企业提供有偿劳动，企业有义务按约定支付工资。
- 工资支付形式可以是现金、银行转账等，且应能证明是劳动报酬。
三、认定劳动关系的参考凭证
在未签订劳动合同的情况下，可通过以下凭证来认定劳动关系：
工资支付凭证：
- 如银行转账记录、工资条等，能直接证明企业向劳动者支付了劳动报酬。
身份证明证件：
- 工作证、服务证等能证明劳动者身份的证件，通常印有企业名称、劳动者姓名、岗位等信息。
招工招聘记录：
- 如登记表、报名表等，反映企业招聘劳动者的过程和相关信息。
考勤记录：
- 包括打卡记录、考勤表等，证明劳动者的工作时间、出勤情况等，体现劳动管理的事实。
其他证据：
- 如其他劳动者的证言、工作期间的通讯记录、工作任务分配记录等，也能作为认定劳动关系的辅助证据。
四、特殊情况的处理
双重劳动关系：
- 在不影响本职工作的前提下，劳动者可与多个用人单位建立劳动关系。认定时需考虑每个用人单位是否符合劳动关系成立的条件。
非全日制用工：
- 以小时计酬为主，工作时间灵活。虽工作时间和计酬方式有别于全日制用工，但仍属于劳动关系范畴。
劳务外包与劳务派遣：
- 劳务外包中，发包单位与承包单位是民事合同关系，劳动者与承包单位建立劳动关系。
- 劳务派遣中，劳务派遣单位与被派遣劳动者建立劳动关系，将劳动者派遣至用工单位工作。需准确区分不同法律关系，确定真正的用人单位。
五、实际操作建议
保留证据：
- 劳动者应主动收集和保存能够证明劳动关系的相关证据，如工资支付凭证、身份证明证件、考勤记录等。
咨询专业法律人士：
- 如遇复杂或争议情况，建议及时咨询专业法律人士，以确保权益得到合法保护。
签订书面劳动合同：
- 企业和劳动者在建立劳动关系时，应尽量签订书面劳动合同，明确双方权利和义务，以减少潜在的纠纷和风险。
综上所述，认定劳动者与企业之间是否存在劳动关系是一个综合考量的过程，需结合实质要件和可参照凭证进行全面分析。只有当所有相关条件都得到满足时，才能确认双方存在劳动关系。