私自炼猪油本身并不直接触犯某一条具体的法律条文，但可能因违反相关食品安全、生产许可或环保等规定而面临法律责任。以下从不同角度为你详细分析：

1. 食品安全角度：

   • 如果私自炼猪油的过程中，使用了不符合食品安全标准的原料，或者炼制过程中产生了有害物质，导致猪油不符合食品安全标准，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。根据该法，生产不符合食品安全标准的食品，可能会面临罚款、没收违法所得、责令停产停业，甚至吊销许可证等行政处罚。如果情节严重，构成犯罪的，还可能依法追究刑事责任。

2. 生产许可角度：

   • 炼制猪油可能属于食品生产活动，而根据《中华人民共和国食品安全法》和相关规定，从事食品生产活动需要取得相应的生产许可证。如果私自炼猪油没有取得生产许可证，那么这种行为就是违法的，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停止生产等。

3. 环保角度：

   • 炼制猪油的过程中可能会产生油烟、废气等污染物，如果未经处理直接排放到环境中，可能违反了《中华人民共和国环境保护法》和相关环保规定。根据这些规定，违法排放污染物的，可能会面临罚款、责令改正、限制生产、停产整治等行政处罚。

法律建议：

• 如果你打算炼制猪油用于个人食用或少量赠送亲友，建议确保使用符合食品安全标准的原料，并注意炼制过程中的卫生和安全，避免产生有害物质。
• 如果你打算将炼制的猪油进行销售或大量赠送，那么你需要了解并遵守相关的食品安全和生产许可规定，确保你的行为合法合规。
• 同时，你也需要注意炼制过程中的环保问题，确保废气、废水等污染物得到妥善处理，避免对环境造成污染。

可能后果：

• 如果你的行为违反了上述任何一条规定，都可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停止生产或销售等。
• 如果情节严重，构成犯罪的，还可能依法追究刑事责任，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等。

总之，私自炼猪油本身并不直接违法，但你需要确保你的行为符合相关的食品安全、生产许可和环保规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。