在交通事故中，如果您因被车碰撞导致骨折，确实有权主张包括护工费（通常称为护理费）和营养费在内的赔偿。以下是对这两项费用的详细解释和计算方法：
一、护理费（护工费）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿护理费等为治疗和康复支出的合理费用。
计算方式：
- 护理费通常根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。
- 如果护理人员有固定收入，按照误工费的规定计算；如果没有固定收入，可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
- 护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止，或者根据医疗机构的证明来确定。
注意事项：
- 保留护理人员的收入证明或当地护工的劳务报酬标准证明。
- 医疗机构出具的护理期限证明也是重要的证据。
二、营养费
法律依据：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，营养费也是赔偿的一部分。
- 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释（2022年修正）》第十一条也明确规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
计算方式：
- 营养费的赔偿金额通常根据医疗机构的建议酌情确定。
- 也可能按照当地居民平均生活费标准的40%~60%的比例计算，但一般不超过医疗费的20%。
- 另一种常见做法是，按照每天20元到50元的标准计算，具体数额需根据伤者的伤情、治疗周期、当地生活水平等因素综合确定。
认定条件：
- 存在骨折损伤事实，且该损伤对身体的正常功能和恢复产生一定影响。
- 医疗机构出具了需要增加营养的意见，明确营养期限和营养需求。
赔偿期限：
- 营养费的赔偿期限通常从受伤之日起算，一般为3到6个月，具体期限需根据受害人的实际情况和医疗机构的建议来确定。
三、赔偿责任主体与流程
赔偿责任主体：
- 通常情况下，由交通事故的责任方承担护理费和营养费的赔偿责任。
- 如果事故车辆投保了交强险和商业三者险，在保险责任限额范围内，保险公司会对这两项费用进行赔偿。超过交强险责任限额的部分，由商业三者险按照保险合同的约定进行赔偿；仍有不足的，由侵权人予以赔偿。
处理流程：
- 保留所有相关证据，包括医疗机构的诊断证明、病历资料、护理费和营养费支出的相关票据等。
- 与责任方或保险公司进行协商，尝试达成赔偿协议。
- 如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
四、建议
- 在处理车祸赔偿事宜时，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和应对策略。
- 合理主张护理费和营养费，避免过高或过低的主张影响赔偿的公正性。
综上所述，如果您因交通事故导致骨折，有权获得护理费和营养费的赔偿。具体赔偿金额、期限和责任主体需根据您的实际情况、医疗机构的建议以及当地的相关法律法规来确定。