三人打一人，被打的还手是否有罪，不能一概而论，需要分情况讨论：
正当防卫情况：
- 如果被打的那一方在面临三人不法侵害时，为了保护自己的人身安全而采取的还手行为，且这种还手行为没有超过必要的限度，那么这种行为通常被认定为正当防卫。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，正当防卫不负刑事责任。也就是说，在这种情况下，被打的还手是无罪的。
- 举例：假设三人围攻一人，被攻击者用拳头或适当的工具进行反击，以制止对方的攻击，且没有造成对方过度伤害，这很可能被视为正当防卫。
防卫过当情况：
- 如果被打的那一方在还手时，使用的力量或手段明显超过了制止不法侵害所必需的限度，造成了对方不应有的伤害，那么这种行为可能被认定为防卫过当。防卫过当需要承担刑事责任，但应当减轻或者免除处罚。
- 举例：如果被攻击者在对方已经停止攻击或失去攻击能力后，仍然继续攻击对方，导致对方重伤或死亡，这可能被视为防卫过当。
互殴或故意伤害情况：
- 如果双方事先有约定进行斗殴，或者被打的那一方在还手时具有故意伤害对方的意图，且造成了对方伤害，那么这种行为可能被认定为互殴或故意伤害。在这种情况下，被打的还手者可能需要承担刑事责任。
- 具体罪名及量刑：
- 故意伤害罪：如果还手行为导致对方轻伤及以上伤害，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 寻衅滋事罪：如果还手行为是在无故或随意的情况下发生，且情节恶劣，如多次随意殴打、持凶器殴打等，可能构成寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 聚众斗殴罪：如果双方是因私仇、争霸等不正当目的而纠集结伙互相殴斗，可能构成聚众斗殴罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条，对首要分子和其他积极参加者，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；若存在多次聚众斗殴、人数多规模大、在公共场所或交通要道造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形，则处三年以上十年以下有期徒刑。
行政责任情况：
- 如果还手行为未造成对方轻伤及以上后果，但违反了治安管理秩序，如结伙殴打、伤害他人等，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款的行政处罚。
建议：
- 在面临不法侵害时，应尽量保持冷静，避免使用过度暴力进行还手。
- 如果可能，应尽快报警并寻求法律援助，以保护自己的合法权益。
- 如果已经发生了还手行为，应尽快咨询专业律师，了解自己的法律责任和可能的法律后果。
总结：三人打一人时，被打的还手是否有罪取决于多种因素，包括还手行为的性质、后果以及行为人的动机等。因此，在处理此类案件时，应全面考虑各种因素，确保法律的公正适用。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。