结论：包工头去世后，工人的工资一般应由包工头所承包工程的发包方（如建筑公司等）来支付，房主是否有责任需视具体情况而定。

详细分析：

1. 包工头去世后工资支付责任：

   • 在建筑行业中，包工头通常作为个体经营者或小型施工队负责人，与工人之间形成雇佣关系。当包工头去世后，其雇佣的工人的工资支付问题，首先应考虑的是包工头所承包工程的发包方（如建筑公司、总承包商等）。
   • 根据相关法律法规和行业惯例，发包方在将工程发包给包工头时，通常会有一定的合同约定，包括工程款的支付、工人工资的保障等。因此，在包工头去世后，发包方有责任确保工人的工资得到支付，这通常是通过从应支付给包工头的工程款中直接扣除或另行支付的方式来实现。
   • 如果发包方未与包工头签订书面合同或合同中未明确约定工资支付责任，那么根据公平原则和行业惯例，发包方仍应承担一定的责任，确保工人的合法权益不受侵害。

2. 房主的责任问题：

   • 房主的责任主要取决于其与包工头之间的法律关系。如果房主是直接将工程发包给包工头，并且与包工头之间存在明确的合同关系，那么房主在合同范围内可能承担一定的责任。但这种责任通常限于合同约定的范围内，如工程款的支付等，并不直接涉及工人工资的支付。
   • 如果房主只是将房屋出租或出售给包工头（或包工头所在的公司），而包工头自行组织施工，那么房主与工人之间通常不存在直接的雇佣关系或合同关系，因此房主对工人工资的支付不承担直接责任。
   • 在某些特殊情况下，如房主明知包工头不具备施工资质或存在其他违法行为，仍与其签订合同或允许其施工，那么房主可能因过错而承担一定的连带责任。但这种情况需要具体分析，并且通常需要通过法律途径来解决。

建议与行动：

• 对于工人而言，如果包工头去世后工资未得到支付，首先应尝试与发包方（如建筑公司、总承包商等）进行协商，要求其支付工资。
• 如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在涉及房主责任的情况下，工人应收集相关证据（如合同、施工记录、证人证言等），以证明房主与包工头之间的法律关系以及房主可能存在的过错。
• 如有需要，工人可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来追讨工资并维护自己的合法权益。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主有义务按时足额支付劳动者的工资。在包工头去世的情况下，这一义务应由与包工头存在合同关系的发包方来承担。
• 对于房主的责任问题，主要依据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国侵权责任法》的相关规定进行判断。具体责任需根据房主与包工头之间的法律关系以及房主是否存在过错等因素来确定。