建筑企业未配备安全员，根据具体情况，罚款金额从10万元以下到20万元以下不等，情节严重的还可能面临停产停业整顿等更严厉的处罚。具体分析如下：

1. 一般情况下的罚款：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》第九十七条的规定，如果建筑企业（作为生产经营单位）未按照规定设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员（如安全员），将面临责令限期改正的处罚。
   • 若逾期未改正，将处以10万元以下的罚款。这一规定适用于那些未配备安全员但情节相对较轻，尚未造成严重后果的企业。

2. 情节严重时的罚款：

   • 对于那些未配备安全员且情节严重的建筑企业，如导致生产安全事故隐患严重、多次被查处未改正等，处罚将更为严厉。
   • 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，这类企业可能面临20万元以下的罚款，甚至可能被责令停产停业整顿。
   • 如果停产停业整顿后仍不具备安全生产条件，提请地方人民政府予以关闭，并依法吊销其有关证照。

3. 其他可能的法律后果：

   • 除了罚款外，建筑企业还可能因未配备安全员而面临其他法律后果，如被列入安全生产不良记录“黑名单”、影响企业资质升级和招投标等。
   • 在极端情况下，如果未配备安全员导致发生生产安全事故，企业及其相关责任人员还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 建筑企业应严格遵守《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规的规定，确保配备足够数量的合格安全员。
• 企业应定期对安全员进行培训和考核，提高其专业素质和应急处理能力。
• 若企业在安全生产管理方面存在疑问或需要帮助，可直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和指导。