结论：施工单位过节给监理送东西，监理不应该收。以下从多个角度进行分析：
一、法律角度
廉洁纪律与职业道德：
- 监理作为工程建设的监督者，应当保持高度的廉洁性和职业道德。接受施工单位的礼品或好处，可能构成受贿或违反职业道德的行为，损害监理的公正性和独立性。
- 根据相关法律法规和行业规范，监理人员不得接受与工程建设有关的任何形式的贿赂或不当利益，以确保工程建设的公正、公平和透明。
法律后果：
- 如果监理接受施工单位的礼品并因此影响工程监督的公正性，可能面临法律责任，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
- 施工单位也可能因行贿行为而受到法律制裁，影响企业的声誉和未来发展。
二、行业规范与道德准则
行业规范：
- 工程建设行业有严格的规范和准则，要求监理人员保持独立、公正和客观的态度，对工程建设进行全面、有效的监督。
- 接受施工单位的礼品或好处，违反了行业规范，损害了监理行业的形象和信誉。
道德准则：
- 监理人员作为专业人士，应当遵守职业道德准则，保持诚信、公正和廉洁的品质。
- 接受礼品或好处，不仅违反了道德准则，也损害了监理人员的个人声誉和职业前景。
三、实际影响与风险
影响工程监督的公正性：
- 如果监理接受了施工单位的礼品，可能会在工程监督过程中产生偏见或倾向性，导致工程监督的公正性受到质疑。
- 这不仅可能影响工程的质量和安全，还可能引发纠纷和诉讼，给双方带来不必要的损失和风险。
损害双方关系：
- 虽然短期内接受礼品可能看似增进了双方的关系，但长期来看，这种基于不正当利益的关系是不稳固的。
- 一旦礼品或好处停止，双方关系可能迅速恶化，甚至引发更严重的纠纷和冲突。
四、建议与措施
坚决拒绝礼品：
- 监理人员应当坚决拒绝施工单位送的任何形式的礼品或好处，保持独立、公正和客观的态度。
加强沟通与协作：
- 监理与施工单位之间应当建立基于信任和合作的良好关系，通过加强沟通与协作来共同推动工程建设的顺利进行。
建立监督机制：
- 工程建设单位或相关部门可以建立监督机制，对监理人员的行为进行监督和检查，确保监理工作的公正性和独立性。
作为专业律师，我建议监理人员在面对施工单位送的礼品时，要坚决拒绝并保持清醒的头脑。如果遇到相关法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。