老板开除员工不赔偿，员工可以通过合法途径来维护自己的权益，具体做法如下：
确认开除的合法性：
- 首先，需要确认老板开除员工的行为是否合法。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位只有在符合法定情形（如严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等）时，才能单方面解除劳动合同且无需支付经济补偿。
- 如果老板的开除行为不符合法定情形，或者没有提供充分的证据证明员工存在过错，那么这种开除行为就是违法的，员工有权要求赔偿。
收集证据：
- 在确认开除行为违法后，员工需要收集相关证据来支持自己的主张。这些证据可以包括劳动合同、工资单、工作记录、开除通知、与老板的沟通记录等。
- 证据的收集对于后续的维权过程至关重要，它能够帮助员工证明自己的权益受到了侵害，以及侵害的具体情况和程度。
与老板协商：
- 在收集到足够证据后，员工可以尝试与老板进行协商，要求老板支付应得的赔偿。协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求和依据，并尝试与老板达成和解协议。
- 如果协商成功，双方可以签订和解协议，明确赔偿金额和支付方式等事项。这样不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种快速、有效的解决劳动争议的方式，它由专业的仲裁员进行裁决，裁决结果具有法律效力。
- 在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁机构会在受理申请后，组织双方进行调解或开庭审理，并根据事实和法律规定作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，员工需要提交起诉状和相关证据材料，并参加庭审活动。
- 法院会根据事实和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决支持员工的诉求，老板就需要按照判决结果支付赔偿。
在处理此类问题时，员工需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击老板；
- 及时收集证据并妥善保管，以免证据丢失或损坏；
- 遵循法律程序和规定，不要擅自采取非法手段来维护自己的权益；
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助来指导自己进行维权。
最后，我想强调的是，每个劳动争议案件都有其独特性和复杂性。因此，在处理此类问题时，员工需要根据自己的具体情况和法律法规来制定合适的维权策略。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。