使用过期原料生产食品是违法行为，将依据《中华人民共和国食品安全法》受到严厉处罚，情节严重者还可能面临刑事处罚。以下是详细的分析和解答：
一、法律依据与处罚对象
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定，禁止用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂。
- 处罚对象：此法规适用于所有食品生产经营者，包括但不限于食品生产企业、销售商家及餐饮服务提供者。
二、具体处罚措施
对于违反上述规定的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将依据以下标准给予处罚：
没收与罚款：
- 没收违法所得及违法生产经营的食品、食品添加剂；
- 可同时没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等；
- 若货值金额不足一万元，将处以五万元以上十万元以下罚款；
- 计算公式：罚款金额 = 基础罚款（5万元）+ （货值金额不足1万元时的额外罚款，此处为0至5万元之间的裁量，但最低不少于5万元，最高不超过10万元，具体根据违法情节确定）。实际执行中，通常直接表述为五万元以上十万元以下罚款。
- 若货值金额一万元以上，则处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款；
- 计算公式：罚款金额 = 货值金额 × 罚款倍数（10倍至20倍之间，具体根据违法情节确定）。
吊销许可证：对于情节严重的违法行为，如造成较大社会影响或多次违规，还将吊销相关许可证。
三、刑事处罚
若使用过期食品原料的行为构成犯罪，将依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条追究刑事责任。该条规定了生产、销售不符合安全标准的食品罪，根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑或者拘役并处罚金，直至无期徒刑并罚金或没收财产。具体来说：
- 足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
- 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、重要提醒与建议
- 遵守法规：作为食品生产经营者，必须严格遵守食品安全法规，确保所使用的原料、添加剂等均符合安全标准，以保障公众健康与安全。
- 定期检查：建议定期对库存原料进行检查，及时清理过期或变质的原料，避免误用。
- 加强培训：对员工进行食品安全法规的培训，提高他们的法律意识和食品安全意识，确保生产经营活动的合规性。
- 及时咨询：如有任何疑问或不确定的地方，应及时向我咨询，以避免不必要的法律风险。
总之，使用过期原料生产食品是严重的违法行为，不仅会对消费者的健康构成威胁，也会使生产经营者面临严厉的法律制裁。因此，我强烈建议所有食品生产经营者严格遵守相关法律法规，确保合规经营。如有任何法律问题或疑虑，请随时向我咨询。