针对您提出的“老赖电话不接，家庭住址也不知道”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但并非没有解决的办法。以下是我为您详细梳理的两种解决方案：
方案一：向法院起诉要求还款
准备证据：
- 尽管您不知道老赖的具体家庭住址，但您需要尽可能收集其他能证明借贷关系的证据，如转账记录、聊天记录、电话录音等。
- 这些证据将用于证明您与老赖之间存在法律关系，是起诉的关键。
向法院起诉：
- 携带您收集的证据，前往当地法院提起民事诉讼。
- 在起诉状中，您需要明确指出被告（即老赖）的身份信息，尽管家庭住址不详，但姓名、身份证号等基本信息应尽可能提供。
- 法院在受理案件后，会进行立案审查，并尝试通过公告送达等方式传唤老赖应诉。
公告送达与缺席判决：
- 如果老赖下落不明，法院会采用公告送达的方式，公告期满30天后，视为已送达。
- 若老赖在公告期届满后仍未应诉，法院可以进行缺席判决。
申请强制执行：
- 缺席判决后，您可以向法院申请强制执行。
- 法院会通过网络查控系统查询老赖名下的财产，如银行卡、房产、车辆等，并采取拍卖等措施为债权人清偿债务。
方案二：申请宣告债务人为失踪人
了解法律规定：
- 根据我国《民法典》的相关规定，自然人下落不明满二年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。
提交申请：
- 您作为债权人，可以向法院提交申请，请求宣告老赖为失踪人。
- 申请时需要提供相关证据，证明老赖已下落不明满二年。
财产代管与清偿：
- 一旦老赖被宣告为失踪人，法院会指定财产代管人。
- 财产代管人应当妥善管理失踪人的财产，并从失踪人的财产中支付所欠税款、债务和应付的其他费用。
额外建议：
关于无欠条或合同的情况：
- 即使没有欠条或合同，只要您能提供其他证据证明借贷关系，如转账记录、聊天记录等，仍然可以向法院起诉。
- 起诉的条件主要关注原告与案件的直接利害关系、明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由，以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体的指导和帮助。
综上所述，尽管老赖电话不接、家庭住址不详，但您仍然可以通过向法院起诉或申请宣告债务人为失踪人等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。