竞业协议解除日期的填写需根据解除方式及双方协商情况确定，具体分为以下两种情形：

1. 双方协商一致解除
   若公司与员工通过协商达成一致解除竞业协议，解除日期应填写为双方签署《解除协议》的日期，或协议中明确约定的生效日期。例如：

   • 若双方于2024年3月1日签署解除协议，并约定“自签署之日起解除”，则解除日期填写为2024年3月1日；
     
   • 若约定“自2024年4月1日起解除”，则填写2024年4月1日（需注意此日期不得晚于原协议约定的竞业限制期限届满日）。

2. 单方依法解除
   若公司依据《劳动合同法》第23条、第24条单方解除竞业协议（如员工违反协议约定、公司无需继续限制等），解除日期应填写为：

   • 公司通知员工解除的日期（如通过书面通知、邮件等送达员工的日期）；
     
   • 若通知中明确约定“自收到通知之日起X日后解除”，则填写约定生效日（需确保该日期合理，避免损害员工权益）。
     示例：公司于2024年3月5日向员工发送解除通知，通知中载明“自收到之日起3日后解除”，若员工于3月6日签收，则解除日期填写为2024年3月9日。

注意事项：

• 解除日期需与解除方式匹配，避免因日期错误导致协议未实际解除或引发纠纷；
  
• 建议通过书面形式（如解除协议、通知函）明确解除日期，并保留送达证据（如签收记录、邮件截图）；
  
• 若原协议未约定解除条款，双方应协商补充或参考《民法典》第562条（协商解除）或第563条（法定解除）处理。
  

如有具体协议条款或解除背景需进一步分析，可随时向我咨询。