结论：将民房偷偷用于广告公司加工是否违法，需根据房屋用途性质、是否办理相关手续以及是否扰民或违反其他规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 房屋用途性质与规划许可

   • 法律规定：根据《中华人民共和国城乡规划法》及相关地方性法规，房屋的使用应当符合其规划用途。如果民房原本规划为居住用途，而未经批准擅自改变为商业或工业用途（如广告公司加工），则可能违反了城乡规划的相关规定。
   • 分析：在此情况下，即使广告公司加工活动本身不违法，但因房屋用途的改变未经许可，该行为仍可能构成违法。

2. 是否办理相关手续

   • 法律规定：若要将民房用于商业或工业活动，通常需要办理相关的营业执照、税务登记、消防安全等手续。此外，如果涉及房屋结构的改变或装修，可能还需要办理施工许可等。
   • 分析：如果未办理这些必要的手续，即使房屋用途本身符合规划，也可能因违反行政管理规定而面临处罚。

3. 是否扰民或违反其他规定

   • 法律规定：除了房屋用途和手续问题外，广告公司加工活动还可能受到环保、噪音控制、安全生产等方面的法规约束。如果加工活动产生噪音、污染或存在安全隐患，且未采取有效措施进行防控，则可能违反相关法规。
   • 分析：在此情况下，即使房屋用途和手续均合法，也可能因违反其他规定而面临处罚或限制。

建议与后果：

• 建议：如果您打算将民房用于广告公司加工，首先应确认房屋的规划用途，并咨询当地城乡规划部门或相关部门了解是否允许改变用途。其次，应办理所有必要的营业执照、税务登记、消防安全等手续。最后，应确保加工活动符合环保、噪音控制、安全生产等方面的法规要求，避免对周边居民造成影响。
• 后果：如果未经批准擅自改变房屋用途或未办理相关手续，可能面临罚款、责令恢复原状、停业整顿等处罚。如果加工活动违反环保、噪音控制等法规，还可能面临更严重的法律后果。

进一步思考：

• 在决定将民房用于广告公司加工前，除了考虑法律因素外，还应考虑市场需求、竞争环境、成本控制等因素。
• 如果对相关法律法规不熟悉或存在疑问，建议咨询当地相关部门或专业律师以获取更准确的指导和建议。

如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。