结论：新员工入职七天做错事被扣五十元是否合理，需结合具体情况判断，包括公司规章制度是否合法、扣款是否符合规定以及错误性质和后果等。以下从不同角度详细分析：
一、公司规章制度的角度
规章制度需合法：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。
- 规章制度的内容必须合法，不得违反法律法规的强制性规定，也不得侵犯劳动者的合法权益。
扣款需明确规定：
- 如果公司的规章制度中明确规定了因员工工作失误或违反规定可以扣款，并且该规定不违反法律法规，那么公司扣款的行为在制度层面上是合理的。
- 但规章制度必须经过民主程序制定，并向劳动者公示或告知，否则可能因程序不合法而无效。
二、扣款金额和性质的角度
扣款金额需合理：
- 即使规章制度允许扣款，扣款金额也必须合理，不能过分高于员工因错误造成的实际损失。
- 在本例中，扣款五十元是否合理，需考虑员工错误的性质、后果以及公司的实际损失情况。如果五十元明显高于员工错误造成的损失，那么扣款可能不合理。
扣款不得违反最低工资标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
- 如果扣款后员工的工资低于当地最低工资标准，那么公司的扣款行为是违法的。
三、错误性质和后果的角度
轻微错误与严重错误：
- 如果员工的错误是轻微的，且未对公司造成实际损失或损失很小，那么扣款五十元可能显得过于严厉。
- 如果员工的错误是严重的，且对公司造成了较大的经济损失或不良影响，那么扣款五十元可能相对合理，但具体金额仍需根据实际情况判断。
员工过错程度：
- 还需考虑员工在错误中的过错程度。如果员工是故意或重大过失导致错误，那么扣款可能相对合理；如果员工是无过错或轻微过失，那么扣款可能不合理。
四、建议与行动
与公司沟通：
- 如果员工认为扣款不合理，可以首先与公司进行沟通，了解扣款的具体原因和依据，并尝试协商解决。
申请劳动仲裁：
- 如果沟通无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司返还被扣的款项或确认扣款行为违法。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，员工可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：新员工入职七天做错事被扣五十元是否合理，需结合公司规章制度、扣款金额和性质、错误性质和后果等多方面因素进行综合判断。如果员工认为扣款不合理，可以与公司沟通、申请劳动仲裁或咨询专业律师来维护自己的权益。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。