结论：在夫妻俩共同做生意且只有丈夫签名欠钱的情况下，是否可以同时起诉夫妻二人，需根据具体情况判断，若债务属于夫妻共同债务，则可以同时起诉夫妻二人；若不属于夫妻共同债务，则一般只能起诉丈夫一人。

详细分析：

1. 夫妻共同债务的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务通常指的是在婚姻关系存续期间，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
   • 在您描述的情况下，如果丈夫在做生意过程中所欠的债务是为了夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，那么该债务很可能被认定为夫妻共同债务。

2. 非夫妻共同债务的情况：

   • 如果丈夫在做生意过程中所欠的债务并非为了夫妻共同生活或共同生产经营，且妻子对此并不知情或未予追认，那么该债务可能被视为丈夫的个人债务。
   • 在这种情况下，债权人一般只能起诉丈夫一人，而不能同时起诉夫妻二人。

3. 举证责任：

   • 在诉讼过程中，债权人需要承担举证责任，证明所欠债务属于夫妻共同债务。这可能需要提供相关的证据，如合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务的用途和性质。
   • 如果债权人无法提供充分的证据证明债务属于夫妻共同债务，那么法院可能不会支持同时起诉夫妻二人的请求。

4. 法律建议：

   • 如果您作为债权人，面临类似的情况，建议您首先收集相关证据，以证明债务的性质和用途。
   • 其次，您可以考虑咨询专业律师，以了解具体的法律程序和诉讼策略。
   • 最后，根据律师的建议和证据情况，决定是否同时起诉夫妻二人。

后续行动建议：

• 如果您确定债务属于夫妻共同债务，且希望同时起诉夫妻二人，那么请尽快收集相关证据，并准备起诉材料。
• 如果您对债务的性质存在疑问，或者不确定是否可以同时起诉夫妻二人，那么建议您直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。