若对方不调解，你可以通过以下两种主要途径解决此事：

1. 等待对方提起民事诉讼并积极应诉

• 法律程序：对方有权就财产损失（啤酒瓶价值）及可能的人身损害（如因冲突受伤）向法院起诉。根据《民法典》第1184条，你需按市场价格或鉴定结论赔偿物品损失；若造成对方人身伤害，还需承担医疗费、误工费等合理费用。
• 应诉要点：
  • 收集证据：现场监控、证人证言、物品价值凭证（如啤酒瓶购买发票）等；
  • 抗辩理由：若对方存在挑衅、互殴等过错，可依据《民法典》第1173条主张减轻责任；
  • 赔偿范围：仅赔偿直接损失，对方主张的精神损害抚慰金、过度医疗费等可能不被支持。

1. 主动向法院提起确认之诉（若需固定责任）

• 适用场景：若你担心对方未来提出不合理索赔，可主动向法院起诉，请求确认赔偿责任范围。例如，若啤酒瓶价值仅10元，但对方要求赔偿1000元，可通过诉讼明确合理赔偿金额。
• 程序优势：法院判决具有强制执行力，可避免对方反复纠缠或提出超额主张。

补充建议：

• 刑事风险排查：若冲突中对方受伤达轻伤及以上，你可能涉嫌《刑法》第234条故意伤害罪。此时应立即委托律师介入，争取自首、认罪认罚等从宽情节。
• 调解替代方案：即使对方拒绝官方调解，仍可通过基层组织（如居委会、派出所）或第三方机构（如人民调解委员会）进行非诉讼调解，调解协议经司法确认后同样具有法律效力。

行动建议：

1. 立即固定证据（如拍照、录像、保存医疗记录）；
2. 评估对方损失金额，准备赔偿方案；
3. 根据对方态度选择应诉或主动起诉；
4. 若涉及人身伤害，尽快咨询刑事辩护方向的专业律师。

如有进一步细节（如冲突原因、对方伤情、物品价值等），可提供更多信息以便更精准分析。