结论前置：下牙摔掉可能构成的工伤伤残等级需由专业的劳动能力鉴定机构依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）及相关程序进行具体评定，可能构成十级、九级或更高级别的伤残，具体取决于牙齿脱落的数量、是否伴随其他损伤以及这些损伤对咀嚼功能的影响程度。

详细分析：

1. 十级伤残：

   • 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的规定，除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙齿脱落2个以上，且对咀嚼功能影响较小的情况，通常可被认定为十级伤残。因此，如果下牙摔掉的是除智齿以外的两颗牙齿，且对咀嚼功能影响不大，那么有可能构成十级伤残。

2. 九级伤残：

   • 如果下牙摔掉的情况更为严重，如牙槽骨部分缺损，合并牙齿缺失或者折断4枚以上，或者对咀嚼功能产生较为明显的影响，那么可能构成九级伤残。这需要根据具体的医疗诊断和鉴定结果来确定。

3. 更高级别的伤残：

   • 在极少数情况下，如果下牙摔掉导致牙槽骨损伤长度较长，牙齿脱落数量较多，或者伴随其他严重的口腔损伤，那么可能达到八级甚至更高级别的伤残。这同样需要依据专业的医疗诊断和鉴定结果来判断。

伤残等级评定流程：

1. 申请鉴定：在发生工伤后，应及时向用人单位提出工伤认定申请，并在工伤认定后，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提起劳动能力鉴定的申请。
2. 提供资料：申请时必须提交完整的资料，包括但不限于工伤职工身份证、社保卡、《工伤认定决定书》原件、医院出具的诊断证明、相关检验报告及后续治疗恢复情况等材料。
3. 鉴定与结论：劳动能力鉴定委员会将组织专家进行专业检查和评估，根据实际情况做出鉴定结论，并依法给申请人颁发相关证明。

法律依据与赔偿：

1. 法律依据：工伤伤残等级的评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的规定，同时《工伤保险条例》等法律法规也为工伤职工的权益保障提供了明确的法律支持。
2. 赔偿标准：被认定为不同伤残等级的工伤职工，可领取相应的一次性伤残补助金，标准根据伤残等级和本人工资确定。例如，十级伤残可领取7个月的本人工资作为一次性伤残补助金。此外，还可能包括医疗费、伙食补助费、康复治疗费、工伤医疗期工资、生活护理费、辅助器具费等赔偿项目。具体赔偿标准可能因地区差异而有所不同，需参照当地的相关规定执行。

建议与提醒：

• 在发生工伤后，应及时就医并保留好所有相关的医疗证明和费用单据，以便后续申请工伤认定和伤残等级鉴定。
• 伤残等级的评定是一个复杂而严谨的过程，需要劳动者积极配合并提供完整的资料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。