结论：工程合同内约定2000元以内的变更不予计算，这一条款通常意味着在合同约定的范围内，对于变更金额不超过2000元的情况，双方将不进行额外的费用结算。至于低于2000元的变更写进图纸会审是否给予计算，这主要取决于合同的具体约定以及双方的实际履行情况，以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定优先：

   • 如果合同中明确规定了“2000元以内的变更不予计算”，并且没有提及图纸会审中的变更是否受此限制，那么从合同解释的角度来看，这一条款应当被理解为对所有变更的普遍约束，包括图纸会审中的变更。因此，在合同没有特别说明的情况下，低于2000元的变更即使写进图纸会审，也可能不予计算。

2. 图纸会审的性质：

   • 图纸会审是工程建设过程中的一个重要环节，它涉及对设计图纸的审查、确认和修改。如果图纸会审中的变更被视为合同履行过程中的正常变更，并且这些变更没有超出合同约定的范围（即金额不超过2000元），那么根据合同的约定，这些变更可能不会被额外计算。
   • 然而，如果图纸会审中的变更被视为对原合同的实质性修改，或者这些变更导致了工程量的显著增加，那么双方可能需要就这些变更进行额外的协商和结算。

3. 实际履行与公平原则：

   • 在实际履行过程中，如果双方对合同中的“2000元以内的变更不予计算”条款存在争议，或者认为该条款的适用导致结果显失公平，那么双方可以依据《民法典》中关于合同履行和公平原则的规定，进行协商和调整。
   • 例如，如果图纸会审中的变更虽然金额不高，但对工程的整体质量、安全或进度产生了显著影响，那么双方可能会考虑对这些变更进行适当的补偿或结算。

4. 建议与操作：

   • 明确合同条款：为了避免未来的争议，建议在合同中明确规定图纸会审中的变更是否受“2000元以内的变更不予计算”条款的约束。
   • 及时沟通协商：在图纸会审过程中，如果发现需要变更且变更金额可能接近或超过2000元，建议双方及时沟通协商，明确变更的性质、金额和结算方式。
   • 保留相关证据：无论变更是否被计算，双方都应保留好与变更相关的所有证据和文件，以便在未来的争议解决过程中提供有力的支持。

总结来说，低于2000元的变更写进图纸会审是否给予计算，取决于合同的具体约定、图纸会审的性质以及双方的实际履行情况。在处理这类问题时，建议双方遵循合同约定、及时沟通协商，并保留好相关证据和文件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。