在仲裁裁决中，是否会写明延期期间加倍利息，这主要取决于具体的案件情况、仲裁请求以及相关法律法规的适用。以下从几个方面进行详细分析：

1. 仲裁请求的内容：

   • 如果当事人在仲裁申请中明确提出了要求支付延期期间加倍利息的请求，并且这一请求有明确的法律依据（如合同约定、法律规定等），那么仲裁庭在裁决时很可能会考虑并写明这一部分内容。
   • 反之，如果当事人没有提出这样的请求，或者请求缺乏明确的法律依据，仲裁庭则可能不会主动裁决支付延期期间加倍利息。

2. 相关法律法规的适用：

   • 在某些情况下，法律法规可能明确规定了延期支付应支付的利息或加倍利息。例如，在劳动争议中，如果用人单位未按时支付劳动报酬，劳动者可能有权要求支付逾期支付的利息或加倍赔偿。
   • 如果案件涉及此类法律法规，仲裁庭在裁决时可能会依据这些规定来写明延期期间加倍利息的问题。

3. 仲裁庭的自由裁量权：

   • 仲裁庭在裁决时享有一定的自由裁量权，可以根据案件的具体情况、公平原则以及当事人的过错程度等因素来决定是否裁决支付延期期间加倍利息。
   • 这意味着，即使法律法规没有明确规定，仲裁庭也可能基于公平合理的原则，裁决支付一定数额的延期利息或加倍利息。

4. 合同条款的约定：

   • 如果双方当事人在合同中明确约定了延期支付应支付的利息或加倍利息，那么这一约定将成为仲裁庭裁决的重要依据。
   • 仲裁庭在裁决时，很可能会依据合同条款的约定来写明延期期间加倍利息的问题。

建议：

• 如果您是当事人，在申请仲裁时，应明确提出是否要求支付延期期间加倍利息的请求，并提供相应的法律依据或合同条款作为支持。
• 如果您对仲裁裁决中的利息计算有疑问或不满，可以在收到裁决书后，根据相关法律法规的规定，考虑是否向人民法院申请撤销裁决或提起诉讼。

总结来说，仲裁裁决中是否会写明延期期间加倍利息，取决于仲裁请求的内容、相关法律法规的适用、仲裁庭的自由裁量权以及合同条款的约定。如果您对此有具体疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。