商事仲裁裁决书在迟延履行的情况下，确实会产生迟延履行利息。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据我国相关法律规定，当被执行人未依照判决、裁定以及其他法律文书所指定的期间去履行给付金钱义务时，应当按照双倍标准来支付迟延履行期间的债务利息。
   • 仲裁裁决属于具备法律效力的文书，因此，在债务方不执行的情形下，上述规定同样是适用的。

2. 迟延履行利息的计算：

   • 迟延履行利息的计算方式一般为：未履行债务金额乘以迟延履行期间债务利息率再乘以迟延期间。其中，债务利息率按金融机构公布的同类同期利率确定，并且通常是双倍计算。

3. 法律后果：

   • 若债务方不履行仲裁裁决且未支付迟延履行利息，权利人可以向法院申请强制执行。法院有权采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖债务人的财产等，以促使债务人履行义务。
   • 在某些严重情况下，如果债务人拒不执行仲裁裁决，还可能面临刑事责任，如被追究拒不执行判决、裁定罪。

综上所述，商事仲裁裁决书在迟延履行的情况下会产生迟延履行利息，这是为了促使当事人及时履行仲裁裁决所确定的义务，保护胜诉方的合法权益，并确保法律的权威性和公正性得以彰显。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。