开车故意把水溅到别人身上，这一行为不仅不道德，还可能涉及法律责任，具体分析如下：
民事责任：
- 责任性质：故意溅水到他人身上，侵犯了他人的合法权益，如人身权、财产权（如衣物污损），构成民事侵权。
- 责任承担方式：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人需承担赔礼道歉、赔偿损失等责任。赔偿范围包括衣物清洗费用、购置新衣物费用等直接经济损失，以及因溅水导致的其他合理费用。
- 处理方式：建议双方首先协商解决，侵权人应主动表达歉意并承担相应赔偿责任。若协商不成，受害人可收集证据（如现场照片、视频、证人证言等）向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担法律责任。
行政责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
- 适用情况：故意溅水行为若被认定为违反“文明驾驶、安全驾驶”规定，特别是在积水路段未减速行驶导致溅水伤人，交警可对驾驶人处以警告或罚款。部分城市已出台更细化规定，对此类行为进行规范。
- 具体实例：如驾驶人在积水路段故意加速行驶，将水溅到行人身上，被交警发现或被监控记录，将面临行政处罚。
刑事责任（极端情况）：
- 构成条件：在极少数情况下，如果溅水行为导致行人严重受伤甚至死亡，且驾驶人存在明显过错（如故意加速溅水、无视行人安全等），则可能构成刑事犯罪，如过失致人重伤、过失致人死亡等。
- 法律后果：根据刑法相关规定，构成刑事犯罪的驾驶人需承担刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。
建议与预防措施：
- 驾驶员责任：应严格遵守道路交通安全法律、法规，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。在雨天或积水路段行驶时，务必减速慢行，避免高速通过以减少溅水情况的发生。
- 增强意识：提高驾驶员对行人安全的尊重和保护意识，共同营造和谐的道路交通环境。驾驶员应认识到，故意溅水不仅是不道德行为，还可能触犯法律。
- 应对措施：若不慎溅水到他人身上，应立即停车表达歉意，并查看对方是否需要帮助。若对方要求赔偿，应积极沟通协商，并妥善保留证据以备不时之需。
总结：开车故意把水溅到别人身上是不道德且可能违法的行为。驾驶员应严格遵守交通规则，文明驾驶，以确保道路交通安全和行人权益。若遇到此类情况，建议双方首先协商解决；若协商不成或涉及严重后果，可寻求法律途径解决。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。