建筑材料票多开确实存在法律风险，这些风险主要体现在税务、合同以及法律责任等多个方面。以下是对这些风险的详细分析：
税务风险：
- 虚开发票的认定：根据《中华人民共和国发票管理办法》及相关税法规定，虚开发票是指为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，包括让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票。建筑材料票多开，若被税务机关认定为虚开发票，将面临税务处罚，包括罚款、没收违法所得，甚至可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
- 税务稽查与调整：税务机关在稽查过程中，若发现企业存在多开发票的情况，会要求企业进行税务调整，补缴相应的税款及滞纳金，这将对企业的财务状况产生不利影响。
合同风险：
- 合同履行问题：建筑材料票多开可能导致合同双方对实际交易金额产生争议，影响合同的正常履行。若买方以发票金额为准支付货款，而卖方实际交付的货物价值低于发票金额，则可能引发合同纠纷。
- 合同效力问题：在极端情况下，如果多开发票的行为被认定为欺诈或恶意串通，损害国家、集体或第三人利益，那么相关合同条款甚至整个合同可能被认定为无效。
法律责任风险：
- 民事责任：因多开发票导致的合同纠纷，企业可能需要承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。
- 行政责任：如前所述，虚开发票将面临税务机关的行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
- 刑事责任：在严重情况下，如虚开发票数额较大或情节严重，可能构成虚开发票罪，依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虚开发票罪可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金。
法律建议：
- 严格遵守税法规定：企业在开具发票时，应确保发票内容与实际交易情况相符，避免多开或虚开发票。
- 加强合同管理：在签订合同时，应明确约定交易金额、发票开具等条款，避免因发票问题引发合同纠纷。
- 定期进行税务自查：企业应定期进行税务自查，及时发现并纠正可能存在的税务问题，降低税务风险。
- 寻求专业法律帮助：如企业面临税务稽查或合同纠纷等问题，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。
示例说明：
假设某建筑企业为某项目采购了一批建筑材料，实际交易金额为100万元，但为获取更多资金或满足其他不当目的，企业要求供应商开具了金额为120万元的发票。若该行为被税务机关发现，企业将面临税务处罚，并可能因虚开发票罪被追究刑事责任。同时，若买方以发票金额为准支付货款，而企业实际交付的货物价值低于发票金额，买方有权要求企业退还多付的货款或承担违约责任。
总结：建筑材料票多开存在严重的法律风险，企业应严格遵守税法规定和合同约定，加强内部管理，避免类似问题的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。