离职后送外卖是完全可行的，这一行为并不受之前职业身份的限制。以下是对这一问题的详细解答：

首先，从法律和政策层面来看，并没有明确规定离职后不能从事送外卖等兼职或全职工作。无论是公职人员还是其他职业的从业者，在离职后都有权根据自己的意愿和能力选择新的职业方向。当然，如果在职期间，特别是公职人员，需要遵循单位的相关规定和纪律要求，如需从事副业通常需要提前向单位报备并获得批准，但离职后这一限制就不再存在。

其次，送外卖作为一种灵活就业方式，具有时间自由、门槛相对较低等特点，非常适合离职后寻找新机会的人群。通过送外卖，你可以根据自己的时间安排来接单，既能够保持一定的收入来源，又能够有足够的时间去寻找更适合自己的长期职业发展方向。

再者，送外卖也是一项有意义的劳动。它不仅能够为你带来经济上的回报，还能够让你在服务他人的过程中获得成就感和满足感。同时，送外卖也是一个接触社会、了解不同人群需求的窗口，有助于你拓宽视野、增长见识。

当然，在决定离职后送外卖之前，你也需要考虑一些实际因素，如自己的身体状况、时间安排、经济状况等。确保自己能够胜任这份工作，并且不会因为送外卖而影响到自己的生活和健康。

综上所述，离职后送外卖是完全可行的选择。如果你对这份工作感兴趣，并且认为自己能够胜任，那么不妨大胆尝试一下。在送外卖的过程中，你可能会发现新的机会和可能性，为自己的职业生涯开辟新的道路。