关于老人踢电动车摔倒后离世的责任问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 电动车停放合规，老人自身行为导致摔倒

   • 责任归属：若电动车停放在合规位置（如划定的停车区域、不妨碍通行的地方），且老人因自身原因（如疏忽、故意踢踹等）导致摔倒并离世，那么电动车车主通常不承担责任。因为车主没有过错，老人的行为属于自担风险。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，车主无过错，故不承担责任。

2. 电动车停放不合规，与老人摔倒有因果关系

   • 责任归属：若电动车停放在不合规位置（如消防通道、人行道中央等），且该停放行为与老人摔倒存在因果关系（如老人因避让电动车而摔倒），那么电动车车主可能需要承担一定的责任。具体责任比例需根据实际情况判断，如车主的过错程度、老人的自身因素等。
   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，车主因过错侵害老人权益，应承担侵权责任。但责任比例需综合考虑多种因素，如《民法典》第一千一百七十三条规定的过失相抵原则，即被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。

3. 存在第三方因素或特殊情况

   • 责任归属：若老人摔倒并离世是由于第三方因素（如其他车辆碰撞、地面湿滑等）或特殊情况（如老人突发疾病等）导致，那么责任归属需根据具体情况判断。可能涉及多方责任，包括电动车车主、第三方、老人自身等。
   • 处理建议：在此情况下，建议立即报警并保护现场，由警方进行调查并出具事故责任认定书。根据认定书的结果，再确定各方的责任比例和赔偿事宜。

额外建议：

• 保留证据：无论哪种情况，都建议保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在后续处理中维护自身权益。
• 及时咨询：由于此类案件涉及法律专业知识和复杂情况判断，建议及时咨询专业律师（即我本人，董晓华律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭、经济纠纷、合同纠纷、房产纠纷、涉外纠纷、知识产权、侵权纠纷等领域），以便获得更具体、更专业的法律建议。

总结：老人踢电动车摔倒后离世的责任问题需根据具体情况判断，包括电动车的停放位置、老人的行为原因、是否存在第三方因素等。在处理此类案件时，建议保留证据并及时咨询专业律师。