在电动车撞自行车导致自行车骑行者死亡的情况下，责任归属需根据具体情形和相关法律法规综合判断。以下是对此问题的详细分析：
电动车一方承担全部责任：
- 违规行为：若电动车驾驶人在事故中存在严重违规行为，如逆行、闯红灯、超速行驶、突然变道、酒驾或无证驾驶（针对部分需要驾驶证的超标电动车）等，且这些行为是导致事故发生的直接原因，同时自行车骑行者无过错，则电动车一方通常需承担全部责任。
- 法律后果：电动车驾驶者可能面临行政责任（如罚款、扣分等）、民事责任（如赔偿受害人家属的经济损失，包括但不限于医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等）甚至刑事责任（如构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或拘役的刑罚）。
自行车骑行者承担部分或全部责任：
- 违规行为：若自行车骑行者存在严重违反交通规则的行为，如在机动车道逆行、突然横穿马路且未观察来车、闯红灯等，而电动车正常行驶并采取了合理避让措施，则自行车骑行者可能需承担部分或全部责任。
- 法律后果：即便自行车骑行者承担主要或全部责任，电动车的交强险仍会在责任限额内承担赔偿责任。超出部分，若电动车驾驶者无过错，则可能无需承担额外赔偿责任；若电动车驾驶者存在一定过错，则可能需承担不超过10%的赔偿责任（具体比例依地方规定）。
双方分担责任：
- 共同过错：若双方都存在过错行为，且过错程度相当（如电动车未按规定让行，自行车闯红灯），则双方可能被认定为同等责任，各自承担50%的损失。
- 法律后果：双方需根据责任比例承担相应的民事赔偿责任。若事故构成交通肇事罪，则根据各自过错程度承担相应的刑事责任。
各方均无责任或属于交通意外事故：
- 不可预见因素：若事故发生是由于不可预见、不可避免的原因，如突发自然灾害（暴雨导致路面湿滑、视线受阻）、道路突发塌陷等，且各方均无导致道路交通事故的过错，则各方均无责任。
- 法律后果：各方无需承担民事赔偿责任或刑事责任。但在此情况下，仍建议双方协商处理后续事宜，以维护社会和谐稳定。
法律建议：
- 立即报警并等待交警处理：发生事故后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会勘查现场、收集证据以确定过错程度并作出责任认定。
- 保留相关证据：在事故处理过程中，应保留相关证据（如事故现场照片、交警记录、医疗记录等）以维护自身权益。
- 协商或诉讼：双方可根据交警出具的责任认定书协商赔偿事宜。若协商无果，可向人民法院提起民事诉讼，由法院依法判决。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂事故时，建议尽快联系专业律师进行咨询和协助处理，以确保自身权益得到妥善保护。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十三条：违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条：明确了机动车与非机动车、行人之间发生交通事故时的责任划分原则。
在处理此类事故时，应严格遵循法律法规，并充分考虑事故的具体情况以及当事人的行为过错，以确保责任划分的公正性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。