结论：公司无人出庭且没有委托书，同时法人因酒驾被刑拘的情况下，可以尝试向法院申请延期开庭，但能否获得批准需视具体情况而定。以下从多个角度进行分析：
一、延期开庭的法律依据与条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人因不可抗拒的事由或者其他正当理由耽误期限的，在障碍消除后的十日内，可以申请顺延期限。在您所描述的情况下，法人因酒驾被刑拘，显然属于“不可抗拒的事由”或“正当理由”的范畴，因此公司有权向法院申请延期开庭。
二、申请延期开庭的具体流程
准备申请材料：
- 延期开庭申请书：详细说明延期的原因、期限及理由。
- 相关证明材料：如法人的刑拘通知书、公司无法出庭的证明等。
提交申请：
- 将准备好的申请材料提交给承办法官或法院立案庭。
- 确保在开庭前足够的时间内提交申请，以便法院有足够的时间进行审查。
等待法院审查：
- 法院会对申请进行审查，考虑延期是否必要、合理。
- 审查过程中，法院可能会要求补充材料或进行询问。
法院决定：
- 如果法院认为延期申请合理，会作出延期开庭的决定，并通知双方当事人。
- 如果法院认为延期申请不成立，会驳回申请，并按照原定时间开庭。
三、可能面临的挑战与应对策略
法院可能拒绝延期：
- 如果法院认为延期不是必要的，或者公司未能提供充分的证明材料，可能会拒绝延期申请。
- 应对策略：积极与法院沟通，提供更多证明材料，说明延期的必要性和合理性。
对方当事人的反对：
- 对方当事人可能不同意延期开庭，认为这会影响其权益。
- 应对策略：与对方当事人进行协商，寻求共识；如果协商无果，可以强调延期的合法性和必要性，争取法院的支持。
延期后的时间安排：
- 延期后，需要重新安排开庭时间，这可能会影响公司的其他事务。
- 应对策略：提前规划，确保延期后的开庭时间不会与其他重要事务冲突；同时，积极准备案件材料，以便在延期后的开庭中充分展示公司的立场和证据。
四、其他建议
委托其他代理人出庭：
- 如果法人无法出庭，公司可以考虑委托其他员工或律师作为代理人出庭，以维护公司的合法权益。
加强与法院的沟通：
- 在申请延期开庭的过程中，加强与法院的沟通，及时了解法院的审查进度和意见，以便及时调整策略。
关注案件进展：
- 即使申请了延期开庭，也需要密切关注案件的进展情况，确保不会错过任何重要的法律程序或期限。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中，建议您根据案件的具体情况和法院的要求来灵活应对。如果您在申请延期开庭的过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。