迟到早退本身并不直接构成开除的充分理由，是否可以作为开除的依据，需结合公司规章制度、迟到早退的严重程度以及解除劳动合同的程序合法性来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、公司规章制度的规定
规章制度的内容与制定程序：
- 用人单位可以依法制定规章制度，明确将多次迟到早退等严重违反考勤纪律的行为界定为严重违纪。但规章制度的制定必须经过合法程序，如经过职工代表大会讨论、与工会或者职工代表平等协商确定，并向劳动者公示或告知。
规章制度的合法性与合理性：
- 规章制度的内容必须合法，不能违反法律法规的强制性规定。例如，不能规定迟到一次就直接解除劳动合同，这样的规定可能被视为不合理。
- 规章制度对迟到早退的规定应合理，应考虑到员工的实际情况和可能遇到的特殊情况，如交通拥堵、突发疾病等。
规章制度的适用：
- 当劳动者迟到早退达到规章制度所规定的严重程度时，用人单位可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二项“严重违反用人单位的规章制度的”规定解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
二、迟到早退的严重程度
- 轻微迟到早退：如果员工只是偶尔迟到或早退，且时间不长，通常不会被视为严重违纪。在这种情况下，用人单位应首先通过警告、扣薪等方式进行纠正，而不是直接开除。
- 严重迟到早退：如果员工频繁迟到或早退，且时间较长，或者已经对公司的工作秩序和正常运营造成了严重影响，那么这种行为可能被视为严重违纪。在这种情况下，用人单位可以依据规章制度进行开除处理。
三、解除劳动合同的程序合法性
调查与取证：
- 在解除劳动合同前，用人单位应对员工的违纪行为进行调查和取证，确保有足够的证据证明员工确实存在严重违纪行为。这包括打卡记录、监控视频、员工书面承认材料等。
书面警告或通知：
- 用人单位在解除劳动合同前，应当向员工发出书面警告或者通知，并给予员工一定的改正机会。这有助于保障员工的知情权和申辩权。
程序的合法性：
- 解除劳动合同的程序必须合法，遵循法律法规规定的步骤和流程。例如，如果公司建立了工会组织，那么在解除劳动合同前应事先通知工会，并听取工会的意见。
四、实际案例分析
以某公司为例，若该公司的规章制度中明确规定，一个月内累计迟到早退达10次视为严重违纪，且该规章制度已经过合法程序制定并为员工所知晓。劳动者张某在一个月内迟到早退已达12次，且公司已经对其进行了书面警告并给予了改正机会，但张某仍未改正。在这种情况下，公司依据规章制度解除劳动合同是有法律依据的。
五、建议与总结
- 对于用人单位：建议公司在制定规章制度时明确迟到早退的处罚措施和程序，并确保规章制度的合法性和公示性。在处理员工迟到早退问题时，应遵循法定程序，确保程序的合法性。
- 对于劳动者：建议劳动者了解并遵守公司的规章制度，避免因迟到早退等行为而面临解除劳动合同的风险。如果确实遇到特殊情况导致迟到早退，应及时与公司沟通并说明情况。
总之，迟到早退能否作为开除的理由并不是绝对的，而是需要根据具体情况和法律规定进行综合判断。如果你或你所在的公司遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。