解除租房合同是否需要双方签字，这主要取决于解除合同的具体方式和情形。下面我将为您详细分析：
一、协商解除的情况
在协商解除租房合同的场景下，通常是需要双方签字的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以解除合同。这意味着，如果房东和租客就解除租房合同达成了一致意见，为了确保合同的正式解除并避免后续纠纷，双方应当签订一份书面的解除协议，并各自签字确认。这样，书面解除协议就成为了双方解除合同的法律依据，具有法律效力。
二、单方解除的情况
在单方解除租房合同的场景下，则可能无需双方签字。单方解除通常发生在法定或约定的解除情形下：
法定解除：根据《中华人民共和国民法典》的规定，存在一些法定解除合同的情形，如因不可抗力致使不能实现合同目的、一方明确表示或行为表明不履行主要债务等。在这些情况下，解除权人可以单方面行使解除权，通知对方解除合同，无需对方签字同意。但为了确保通知的有效送达，解除权人应当采取能留存送达证据的方式，如通过邮政特快专递（EMS）发送解除通知，并在备注栏明确注明“解除租房合同通知函”。
约定解除：双方也可以在租房合同中预先约定解除条件。当这些条件发生时，一方向另一方送达退租通知，通知到达时合同即解除。这种情况下，同样无需对方签字同意，但解除权人也需要确保通知的有效送达。
三、实际操作建议
虽然法律允许在特定情形下单方面解除合同，但为了避免后续的争议和纠纷，双方在实际操作中有时会选择签订一份书面的解除协议，并签字确认。这样做可以明确双方的权利义务关系，为双方提供更有力的法律保障。当然，签订书面解除协议并不是法律上的强制要求，而是基于双方自愿的行为。
四、解除租房合同通知函的签字问题
另外，关于解除租房合同通知函是否需要签字的问题，我想补充说明一下。解除租房合同通知函的有效性并不依赖于对方的签字。它主要是告知对方租赁合同即将解除的意思表示文件，其法律效力在于通知的到达，而非对方的签字认可。因此，在发送解除通知时，解除权人应当确保通知的有效送达，并保留好寄送凭证等相关证据。
综上所述，解除租房合同是否需要双方签字，取决于解除合同的具体方式和情形。在协商解除的情况下，通常需要双方签字确认；而在法定或约定的单方解除情形下，则可能无需双方签字。双方在实际操作中应根据具体情况灵活处理，并确保合同的解除符合法律法规的要求。