核心结论：家里有事急辞工时，公司扣钱是否合法需分情况讨论，具体如下：

1. 若员工急辞工符合法定或约定情形
   根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日（试用期三日）书面通知用人单位可解除合同。但若存在《劳动合同法》第三十八条规定的情形（如公司未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社保等），劳动者可立即解除合同且无需承担赔偿责任。此时公司若扣钱，属于违法行为，员工可通过劳动仲裁要求全额返还。

2. 若员工急辞工不符合法定情形，但公司规章制度合法
   若公司规章制度明确规定“未提前通知离职需扣除部分工资”，且该制度经民主程序制定、已公示或告知员工（如入职培训签字确认），则公司可依据制度扣钱。但需注意：

   • 扣除比例限制：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因员工原因造成经济损失的，公司扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
     
   • 举证责任：公司需证明员工急辞工行为直接导致经济损失（如临时招聘替代人员的费用、项目延误赔偿等），否则扣钱行为可能被认定为违法。

3. 若公司规章制度不合法或未履行告知义务
   若公司规章制度未经过民主程序制定、未公示或未告知员工，或扣钱比例超过法定限制，则扣钱行为无效。员工可要求公司全额返还被扣工资，并可通过劳动监察投诉或劳动仲裁维权。

建议行动步骤：

1. 核查公司规章制度：确认制度中是否有关于急辞工扣钱的规定，以及该制度是否经民主程序制定并公示。
   
2. 收集证据：保留劳动合同、工资条、考勤记录、急辞工通知（如书面申请、聊天记录）等证据。
   
3. 与公司协商：向公司说明法律规定，要求合理处理扣钱问题。
   
4. 申请劳动仲裁：若协商无果，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，主张返还被扣工资及可能的赔偿。
   

如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我咨询。