干保安签了自愿放弃社保的协议是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 从法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条：“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。” 以及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者参加社会保险、缴纳社会保险费是法定的强制义务，不能通过约定来免除。所以，无论劳动者是否自愿签署放弃社保的协议，这种协议都因违反法律的强制性规定而无效。

2. 从劳动者权益角度：

   • 社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，这些保险制度旨在保障劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下能够获得相应的物质帮助。如果劳动者放弃了社保，那么在面临这些风险时，将无法享受相应的保险待遇，这会对劳动者的生活造成极大的影响。例如，若劳动者在工作中受伤，由于没有参加工伤保险，用人单位可能无法承担全部的赔偿责任，劳动者自身的权益将难以得到充分保障。

3. 从用人单位责任角度：

   • 对于用人单位来说，即使劳动者签署了自愿放弃社保的协议，用人单位也不能因此免除缴纳社会保险费的义务。如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，将面临一系列的法律后果。根据《中华人民共和国社会保险法》第八十六条：“用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。” 此外，劳动者还可以以此为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。

建议：

• 对于劳动者而言，不要轻易签署自愿放弃社保的协议，要认识到社会保险对自己权益保障的重要性。如果已经签署了此类协议，可以向用人单位提出补缴社会保险费的要求，若用人单位拒绝，可以向当地的社会保险行政部门或劳动监察部门投诉举报。
• 对于用人单位来说，要严格遵守法律规定，依法为劳动者缴纳社会保险费，避免因违法违规行为而承担不必要的法律责任。

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