收几十元水果是否要计入总受贿，这主要取决于具体情境和法律规定，但通常情况下，若该行为符合受贿罪的构成要件，则应计入总受贿金额。以下从几个角度进行详细分析：

1. 受贿罪的构成要件：

   • 受贿罪通常要求国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益。这里的“财物”不仅限于现金、有价证券等，也包括具有经济价值的物品，如水果等礼品，在特定情境下也可能被视为贿赂。
   • 如果收受的水果价值虽小，但属于利用职务之便为他人谋取利益的对价，或者属于频繁收受小额财物累积而成的受贿行为，那么这些水果的价值应当计入总受贿金额。

2. “小额”与“累积”的考量：

   • 在司法实践中，对于“小额”财物的收受，如果单独看可能不构成犯罪，但如果这些小额财物是多次收受，且每次收受都与职务行为有关联，那么这些财物的总和可能达到受贿罪的立案标准。
   • 例如，如果一名国家工作人员多次收受同一人或不同人的水果，每次价值虽小，但累积起来价值较大，且这些收受行为与其职务行为有直接关联，那么这些水果的价值就应当被计入总受贿金额。

3. 具体情境的判断：

   • 是否计入总受贿金额还需考虑具体情境。如果收受水果是出于人情往来，且没有利用职务之便为他人谋取利益，那么这种行为通常不被视为受贿。
   • 但如果收受水果的同时，国家工作人员为送礼人提供了某种职务上的便利或帮助，那么这种行为就可能构成受贿，且水果的价值应当计入总受贿金额。

4. 法律后果：

   • 如果收受水果的行为被认定为受贿，且达到刑事立案标准，那么国家工作人员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 即使收受水果的行为未达到刑事立案标准，也可能受到党纪政纪的处分，如警告、记过、降级、撤职等。

建议：

• 对于国家工作人员来说，应当严格遵守廉洁自律的规定，避免收受任何可能影响公正执行公务的财物，包括水果等看似微不足道的物品。
• 如果对于收受财物的性质存在疑问，或者担心自己的行为可能构成受贿，建议及时咨询专业律师或纪检监察机关，以获取准确的法律意见和指导。

总之，收几十元水果是否要计入总受贿金额，需根据具体情境和法律规定进行判断。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律分析和建议。