收患者送的水果，一般情况下并不构成受贿赂。以下是对此问题的详细分析：

1. 受贿赂的法律定义：

   • 受贿赂通常指的是国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。这是刑法中的明确规定，旨在打击公职人员的腐败行为。

2. 水果作为礼物的性质：

   • 水果作为一种日常消费品，其价值相对较低，且通常被视为一种表达感谢或友好的方式，而非一种利益输送。在大多数情况下，患者送水果给医生或医护人员，是出于对其服务的认可和感谢，而非为了谋取不正当利益。

3. 判断是否构成受贿赂的关键因素：

   • 价值大小：如果礼物的价值显著超出正常社交礼仪的范畴，可能被视为受贿。但水果通常价值不高，不符合这一标准。
   • 谋取利益：受贿赂要求收受财物与为他人谋取利益之间存在对价关系。如果患者送水果并无特定要求或期望医生为其谋取不正当利益，则不构成受贿。
   • 职务便利：受贿赂还涉及利用职务上的便利。在医疗场景中，医生收受水果通常与其职务行为无直接关联，不构成利用职务便利。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果医生或医护人员频繁收受患者或家属的贵重礼物（尽管水果通常不属于此类），或者存在其他可疑行为（如暗示或明示要求患者送礼），则可能引发受贿的嫌疑。在这种情况下，需要具体分析行为的具体情况和背景。

5. 法律建议：

   • 对于医生或医护人员而言，应保持职业操守，避免收受可能引发误解或嫌疑的礼物。虽然水果通常不构成问题，但最好还是保持谨慎态度，以免不必要的麻烦。
   • 对于患者或家属而言，表达感谢的方式多种多样，不一定非要通过送礼来实现。一句真诚的感谢、一面锦旗或一封感谢信等，都是很好的表达方式。

总结来说，收患者送的水果在一般情况下并不构成受贿赂。然而，为了避免任何可能的误解或嫌疑，医生或医护人员应保持职业操守和谨慎态度。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。