收水果是否算贿赂，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 贿赂的构成要件：

   • 贿赂通常涉及给予、收受财物或其他利益，以换取某种不正当的利益或优势。其核心在于是否存在“权钱交易”或“利益输送”的意图和行为。
   • 若收水果是出于正常的社交礼仪、节日问候或朋友间的馈赠，且没有附带任何不正当的要求或期望，那么这种行为通常不被视为贿赂。

2. 具体情境分析：

   • 公务场合或业务往来中：如果收水果发生在公务场合或业务往来中，且送水果的人有明确的利益诉求（如希望获得合同、项目、政策优惠等），而收水果的人也明知这一点并接受了水果，那么这种行为可能构成贿赂。特别是当水果的价值较高，或者送水果的行为频繁发生时，更可能引发贿赂的嫌疑。
   • 私人场合且无利益关联：如果收水果发生在私人场合，且双方没有业务往来或利益关联，那么这种行为通常被视为正常的社交活动，不构成贿赂。

3. 法律后果：

   • 如果收水果的行为被认定为贿赂，那么收受方和给予方都可能面临法律责任。根据贿赂的严重程度和具体情节，可能涉及行政处罚、刑事处罚等。
   • 在刑事案件中，职务犯罪辩护律师会关注贿赂的构成要件、证据收集、量刑情节等方面，以维护被告人的合法权益。

4. 建议与预防：

   • 为了避免不必要的法律风险，建议在公务场合或业务往来中谨慎接受礼品，特别是价值较高的礼品。如果确实需要接受礼品，应确保礼品价值适当，且没有附带任何不正当的要求或期望。
   • 对于企业或个人而言，建立完善的反贿赂政策和培训机制也是非常重要的。这有助于提高员工的法律意识，预防贿赂行为的发生。

总结来说，收水果是否算贿赂取决于具体情境和是否存在不正当的利益交换。在公务场合或业务往来中，应特别谨慎处理礼品接受问题，以避免法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。